Бефстрогонов

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 13:28

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 На сковороду налить немного растительного масла, хорошо разогреть на сильном огне.
Выложить примерно половину мяса, обжарить на большом огне.
Жарить необходимо, все время переворачивая лопаткой, в течение примерно 1-2 минуты.
Обжаренное мясо переложить в глубокую тарелку.
Так же обжарить вторую часть мяса, переложить в тарелку.
Шаг 2

2 На сковороду налить растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности.
Шаг 3

3 Посыпать мукой, перемешать.
Шаг 4

4 Добавить сметану, томатный соус, посолить, поперчить.
Влить примерно полстакана воды, перемешать, довести до кипения.
Шаг 5

5 Вернуть мясо на сковороду, перемешать
Шаг 6

6 Довести до кипения, затем закрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течение часа.
В конце, при необходимости, еще посолить и поперчить.