Ханум с сырно - грибной начинкой

Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.12.02
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.07.20
Thumb
Рецепт готовила
Людмила Мердова
[Шеф-повар]
2014.01.19
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 09.10.13 в 17:56
Просмотров: 4475
53
от 16 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 3

О рецепте ханума с сырно-грибной нвчинкой

Очень вкусный повседневный рулет, который при подаче с оригинальным соусом украсит праздничный стол

Приготовление ханума с сырно-грибной нвчинкой

  • Шаг 1
    Приготовление ханума с сырно-грибной нвчинкой: шаг 1
    1 Для теста : 1 стакан воды, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л растительного масла, мука, вымешиваем тесто как на пельмени, заворачиваем в пищевую плёнку и забываем о нём, пока готовим начинку.
  • Шаг 2
    Приготовление ханума с сырно-грибной нвчинкой: шаг 2
    2 Начинка : обжариваем на растительном масле 1 большую луковицу и 1 среднюю морковь нарезанные мелким кубиком, добавляем 300 гр.мелконарезанных консервированных грибов, обжариваем ещё минут 5

    Добавляем по вкусу соль, перец и 0,5 ст. сливок 10%, ждём помешивая пока они полностью впитаются. Убираем овощи с огня, ждём пока остынут до комнатной температуры и добавляем 100 – 150 гр натёртого на мелкой тёрке сыра и хорошо перемешиваем.

  • Шаг 3
    Приготовление ханума с сырно-грибной нвчинкой: шаг 3
    3 Тесто раскатываем в очень тонкий пласт, выкладываем п всей поверхности начинку и сворачиваем не очень плотно в рулет. Теперь, наш рулет полукругом выкладываем в пароварку и готовим на пару 20 минут
  • Шаг 4
    Приготовление ханума с сырно-грибной нвчинкой: шаг 4
    4 Готовый ханум режем на кусочки, выкладываем на блюдо и подаём полив сливочным растопленным маслом или вашим любимым соусом. Приятного аппетита !!!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 3 ↑
Mamaya2011
09.10.13 в 19:01
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Красивое фото!

Ольга Л
09.10.13 в 19:33
Ольга Л [Мастер шеф]

Mamaya2011, Спасибо

nastasya
09.10.13 в 20:13
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Это очень вкусно!

Ольга Л
09.10.13 в 20:17
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо, Анастасия ! Действительно, очень вкусно. А самое главное – в зависимости от выбранного соуса блюдо играет новыми вкусовыми нотками.

Лена Ветрова
09.10.13 в 23:38
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Яркий рулетик!

Екатерина
10.10.13 в 10:06
Екатерина [Король кулинарии]

Такие простые ингредиенты и такая красота!Я беру!

Ekaterina
10.10.13 в 13:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой сочный и ароматный!

supergi
10.10.13 в 19:10
supergi [Мастер шеф]

Ух, отличное блюдо! Очень аппетитно!

Людмила Мердова
19.01.14 в 15:54
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Ханум с мясом

Дашенька
20.07.14 в 15:10
Дашенька [Шеф-повар]

Готовила с мысом и картофелем..

Пал Саныч
20.07.14 в 16:05
Пал Саныч [Король кулинарии]

Дашенька, очень эффектно смотрится) Отличные фото))

prostotanya
02.12.14 в 22:51
prostotanya [Мастер шеф]

Делала с мясом и картофелем

Katerina Kuleshova
03.12.14 в 17:12
Katerina Kuleshova [Коми́]

Выглядит просто изумительно)))) Ням

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте