Творожно-картофельные пальчики

Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2015.03.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.03.15 в 21:33
Просмотров: 2082
96
от 23 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 1

О рецепте творожно-картофельных пальчиков

Эти пальчики вполне самостоятельное блюдо, но я их приготовила на гарнир для разнообразия.

Ингредиенты:

творог 300 г
картофель вареный 2 шт
яйцо 1 шт
соль и перец по вкусу
мука по вкусу

Приготовление творожно-картофельных пальчиков

  • Шаг 1
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 1
    1 картофель очистить и размять в пюре.
  • Шаг 2
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 2
    2 творог смешать с яйцом
  • Шаг 3
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 3
    3 все соединить, добавить соль (немного, т.к. воду нужно будет тоже подсолить), перец (это по желанию). Можно и специи использовать.
  • Шаг 4
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 4
    4 Добавить муки столько, чтобы можно было сформовать “колбаски”
  • Шаг 5
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 5
    5 отделять кусочки от теста и делать “пальчики”
  • Шаг 6
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 6
    6 Воду посолить, довести до кипения и опускать “пальчики”.
    Дать им всплыть и поварить 2-3 минуты.
    Достать шумовкой.
  • Шаг 7
    Приготовление творожно-картофельных пальчиков: шаг 7
    7 Подавать можно с маслом или соусом (я делала сметану с чесноком и зеленью)
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 7 ↑
nytik27
09.03.15 в 18:44
nytik27 [Гарсон]

Тоже хочу )) забрала на пробу

Tatyana Smetanina
09.03.15 в 18:50
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Аппетитные “пальчики”! Наверное я сейчас их сделаю! Осталось немного творога!

Tatyana Smetanina
09.03.15 в 21:03
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Прочитала рецепт и быстро за дело! И мои домочадцы в один голос, так это же “ленивые вареники”! Вкус как у ленивых вареников. Структура теста очень…

Tatyana Smetanina
09.03.15 в 21:07
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Копирую комментарий! Прочитала рецепт и быстро за дело! И мои домочадцы в один голос, так это же “ленивые вареники”! Вкус как у ленивых вареников. Структура теста очень нежная! Я палочки немного обжарила на сливочном масле. Палочки разошлись в один миг! Вкусные!!! Аллочка, спасибо за рецепт!

Aliska
09.03.15 в 23:03
Aliska [Король кулинарии]

да, вкус напоминает ленивые вареники, но более нежные из-за картошки. Я тоже на следующий день обжаривала себе на завтрак эти “пальчики”. С острым соусом с зеленью очень понравились.
Спасибо Вам, Татьяна, за оперативность и развернутый комментарий. Очень приятно!

Elena777
10.03.15 в 01:30
Elena777 [Король кулинарии]

Действительно ленивые вареники!!! Классная идея для гарнира!!!

Malinka79
10.03.15 в 22:18
Malinka79 [Су́-шеф]

Нужно и своим домочадцам приготовить, сынуле понравится точно)

Leka
12.03.15 в 18:24
Leka [Король кулинарии]

Замечательная идея гарнира!!!

Екатерина
15.03.15 в 13:21
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Вкусняшка!

Галча
17.05.16 в 18:54
Галча [Шеф-повар]

Отличное блюдо!

Елена Юровна
03.09.16 в 03:37
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)