Печень с помидорами(порционно)

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2015.08.29
Thumb
Рецепт готовила
Флер
[Су́-шеф]
2014.03.28
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 26.03.14 в 10:56
Просмотров: 4559
52
от 20 кулинаров
На кухне у: 52
Приготовили: 2

О рецепте печени с помидорами

Печень-это полезный и вкусный продукт.А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина,так и для праздничного стола.Тем более,что в кокотницах или горшочках блюда по особенному вкусны.

Приготовление печени с помидорами

  • Шаг 1
    Приготовление печени с помидорами: шаг 1
    1 Печень помыть,убрать пленки-жилки(если есть) и порезать небольшими кусочками
  • Шаг 2
    Приготовление печени с помидорами: шаг 2
    2 Лук порезать кубиком
  • Шаг 3
    Приготовление печени с помидорами: шаг 3
    3 Сыр натереть на среднюю терку
  • Шаг 4
    Приготовление печени с помидорами: шаг 4
    4 Помидор так же надо порезать кубиком,но желательно снять кожицу.Я делаю так:вскипятить воду,у основания помидора сделать неглубокий крестообразный надрез,опустить в кипяток помидор на 10-20 секунд.
  • Шаг 5
    Приготовление печени с помидорами: шаг 5
    5 Помидор был таким крупным,что кожица “лопнула по швам” и без надрезов))).
    После чего нарезать помидор кубиком.
  • Шаг 6
    Приготовление печени с помидорами: шаг 6
    6 Лук обжарить до золотинки.
  • Шаг 7
    Приготовление печени с помидорами: шаг 7
    7 Порезанную печень добавить к луку,перемешать и обжарить 3-4 минуты.
  • Шаг 8
    Приготовление печени с помидорами: шаг 8
    8 На дно формы выложить печень,посолить,поперчить по вкусу.
  • Шаг 9
    Приготовление печени с помидорами: шаг 9
    9 Следующий слой-помидоры.
  • Шаг 10
    Приготовление печени с помидорами: шаг 10
    10 Сверху щедро посыпать сыром.
  • Шаг 11
    Приготовление печени с помидорами: шаг 11
    11 Отправить в разогретую до 180 гр духовку на минут 15-20.
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
26.03.14 в 13:01
Екатерина [Король кулинарии]

Это мне!Обожаю печень!

Natalo4ka
26.03.14 в 13:59
Natalo4ka [Шеф-повар]

Нямочка!

marusik02
26.03.14 в 14:00
marusik02 [Шеф-повар]

Отличная подача!

марина15
26.03.14 в 14:07
марина15 [Коми́]

во!

Ирина Царапкина
26.03.14 в 22:16
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусно,сочно и очень красиво.

Лена Ветрова
26.03.14 в 22:49
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Очень аппетитное блюдо!

prostotanya
27.03.14 в 20:57
prostotanya [Мастер шеф]

Люблю!Вкусно!

Leka
27.03.14 в 23:59
Leka [Король кулинарии]

Вкусно, забрала ;-)

Флер
28.03.14 в 21:57
Флер [Су́-шеф]

У меня была смесь печени и сердец, и еще я к помидоркам добавила болгарский перец. Изумительное блюдо!

stepashka
28.03.14 в 23:45
stepashka [Ше́ф-де-парти́]

Красота и вкуснота!)))

Елена Юровна
29.08.15 в 09:06
Елена Юровна [Шеф-повар]

Спасибо за рецепт, вкусная печень получилась!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте