Рецепт готовил
2016.05.10
Рецепт готовила
2015.03.26
Рецепт готовила
2013.04.08
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
16.06.12 в 00:35
Просмотров: 4484
На кухне у: 47
Приготовили: 3
О рецепте котлет постных
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| крупа гречневая | 100 г |
| т.е. 0.5 стакана | |
| вода | 300 мл |
| для варки гречневой каши | |
| батон | 200 г |
| т.е. пол-батона,лучше ржаного хлеба, не обязательно черствый | |
| зубчик чеснока | 4 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| зелень | 1 пуч. |
| кориандра, укропа,петрушки | |
| сода | 2 щеп. |
| чабер сушенный | 1 ч. л. |
| перец острый молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 40 мл |
| для жарки | |
| сухари молотые | 6 ст. л. |
| для панировки | |
Приготовление котлет постных
- Шаг 1 1 Батон нарезать ломтиками и замочить в воде до размягчения;
- Шаг 2 2 Достать размягченные ломтики батона и отжать,зелень,лук и чеснок нарезать крупно и все вместа прокрутить через мясорубку;
- Шаг 3 3 Перебранную и промытую гречку залить кипятком и сварить рассыпчатую кашу, соединить с хлебной массой,добавить соду,специи,посолить и хорошенько перемешать;
- Шаг 4 4 Сформировать котлеты,панировать в сухарях и поджарить на сковородке с двух сторон до румяной корочки;
-
Шаг 5
5
Гарнировать со свежими овошами, можно подать без хлеба.
Приятного аппетита !!!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Я приготовила это блюдо на чесночном масле http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-salatam/chesnochnoe-maslo, результат меня удивил, всем рекомендую употреблять именно это масло для данного блюда.
люблю гречку. как-нибудь попробую.)
Лесик, готовьте, ждем впечатлений!
Необычные, но очень вкусные котлеты, мы ели без хлеба. Спасибо за рецепт )).
XATATO, приятного Вам аппетита !!
Ну очень вкусные
Максим, нуу я растерялась у Вашей тарелочкии
Я сначала даже не узнала “свое” блюдо, настолько оно у Вас привлекательно выглядит, а потом прочитала “не очень вкусные” и стало немножко грустно!
Я рада, что Вам котлетки понравились, приятного Вам аппетита !!
Спасибо за рецепт) утащила к себе)