Добавлен:
31.10.11 в 08:01
Просмотров: 5291
На кухне у: 27
Приготовили: 1
О рецепте фриттаты
Вроде обычный омлет, но такое название)))
Фритта – это плоский итальянский омлет который сначала жарится на плите, а затем запекается в духовом шкафу до коричневой корочки.
Ингредиенты:
| Яйца | 6 шт |
| овощи ассорти | по вкусу |
| можно использовать абсолютно всё, что у вас есть в холодильнике и всё, что вы любите | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло оливковое для жарки | по вкусу |
| травы сушеные | по вкусу |
Приготовление фриттаты
- Шаг 1 1 подготовте овощи, нарежте их небольшими кусочками…
-
Шаг 2
2
взбейте вилкой яйца, посолите, поперчите, приправьте по желанию сухими травками, вмешайте овощи….
несколько кусочков овощей оставте для украшения…. -
Шаг 3
3
на разогретую сковороду с оливковым маслом влейте яичную смесь с овощами и украсьте красиво разложив оставшиеся овощи….
Жарьте без крышки на медленном огне минут 15… - Шаг 4 4 завернити ручку сковородки фольгой в 2 слоя и отправляйте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 5…
- Шаг 5 5 вот такой красочный и полезный завтрак у вас получится)))) можно в конце присыпать немножко сыром))))
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Очень аппетитно. Никогда бы не додумалась с ручкой. И она не горит???? Спасибо, Танюш за рецепт.
нет!!!! уже 2 раза проверенно)))) первый раз так страшно было, дежурила возле духовки, боялась угробить хорошую сковороду, но…. как говорится, кто не рискует, тот не пьёт шампанского)))))) вобщем не бойтесь, только ручку лучше сразу завернуть, до того как на плиту сставить, а-то она у основания горячая становится, оборачивать сложнее чем холодную))))
А то, я так с мужем ругалась, что он мне купил сковородки с ручками. Теперь буду знать!! Спасибки!!!
это я в умной книжке вычитала, но долго не решалась рискнуть, а потом психонула и рискнула))))) и не пожалела))))
Вкусная штука
!
признаю честно, что по вкусу от обычного омлета Фритта не очень-то и отличается, просто подача красивая)))) ну люблю я чтобы красиво было)))))
Красивое блюдо! И вкусное уверена!
Про ручку сковородки и мне понравилось!!!
Спасибо)))) угощайтесь на здоровье))))
очень вкусно!!
Сделаю