Маринованная грудка в сливочно-чесночном соусе

Thumb
Рецепт готовила
krimos
[Эскулерье́]
2013.04.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.05.12 в 23:42
Просмотров: 5678
18
от 8 кулинаров
На кухне у: 54
Приготовили: 1

О рецепте маринованной грудки в соусе

Очень ароматное блюдо!

Ингредиенты:

филе куриной грудки 1000 г
лимон 1 шт
масло оливковое по вкусу
сметана 400 г
сливки 100 мл
чеснок 4 шт
соль и перец по вкусу

Приготовление маринованной грудки в соусе

  • Шаг 1
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 1
    1 Филе помыть и обсушить
  • Шаг 2
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 2
    2 Лимон вымыть ,натереть цедру,сок выжать.
  • Шаг 3
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 3
    3 Курицу порезать на порционные куски и замариновать в лимонной смеси,добавив основательно перец и соль.
    Мариновать полчаса!
  • Шаг 4
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 4
    4 Сметану смешать со сливками.Разделить пополам .В одну половину выдавить очищенный чеснок.И перемшать хорошо.
  • Шаг 5
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 5
    5 Куриную грудку обжарить на оливковом масле.
  • Шаг 6
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 6
    6 Добавить половину сливочного соуса(того,что с чесноком)
  • Шаг 7
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 7
    7 Потушить под крышкой минут 10.
  • Шаг 8
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 8
    8 Выложить все в жаропрочную смесь.
  • Шаг 9
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 9
    9 Запекать в духовке около получаса.
  • Шаг 10
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 10
    10 За несколько минут до готовности выложить оставшийся сливочный соус сверху и поставить в духовку ,оставив без крышки.
    (минут на 5-10)
  • Шаг 11
    Приготовление маринованной грудки в соусе: шаг 11
    11 Готовое блюдо посыпать молотым перцем.
    Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
supergi
10.05.12 в 17:27
supergi [Мастер шеф]

Очень вкусное мяско!

Ekaterina
11.05.12 в 16:15
Ekaterina [Король кулинарии]

Аппетитная курочка)

Ane4ka
12.05.12 в 10:50
Ane4ka [Мастер шеф]

можно такое блюдо сделать с кокосовым молоком,вместо сметаны, и взять лайм..будет просто обалденно вкусно!!;-)

Маша
12.05.12 в 13:13
Маша [Мастер шеф]

оригинальная идея :-)

Ane4ka
12.05.12 в 13:22
Ane4ka [Мастер шеф]

когда мне починят комп,я выложу несколько интересных рецептов с кокосовым молоком…;-)

Маша
12.05.12 в 14:06
Маша [Мастер шеф]

жду:-)

krimos
02.04.13 в 22:06
krimos [Эскулерье́]

Очень вкусно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)