Курочка "Объедение"

Второе название:

Курица с сахаром и чесноком

Thumb
Рецепт готовила
Asperastra
[Мастер шеф]
2015.09.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.09.15 в 14:55
Просмотров: 6371
80
от 20 кулинаров
На кухне у: 57
Приготовили: 1

О рецепте курицы с сахаром и чесноком

Очень необычный вариант для приготовления птицы, да и вообще, для основного блюда. Тем интереснее!!! Нашла его на блоге “Кулинарная книга Алии”. Таки и хочется назвать эту курицу “Карамельной”, но….

Ингредиенты:

курица 1 шт
или любимые ее части
сахар 1 ст. л.
соль 1 ст. л.
вода горячая 1 стак.
чеснок 3 зуб.

Приготовление курицы с сахаром и чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с сахаром и чесноком: шаг 1
    1 Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
    Я, обычно, застилаю противень фольгой, чтобы потом не было мороки с мытьем.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с сахаром и чесноком: шаг 2
    2 Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке.

    Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня,
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с сахаром и чесноком: шаг 3
    3 залить стаканом горячей воды (когда вы зальете “карамель” водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с сахаром и чесноком: шаг 4
    4 Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропушенный через пресс чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с сахаром и чесноком: шаг 5
    5 Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
    Я использовала температуру поменьше и периодически поливала птицу соусом.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
марина15
18.09.15 в 16:32
марина15 [Коми́]

интересный соус!стоит попробывать на воходных

Пал Саныч
18.09.15 в 17:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, отличная курочка! Очень аппетитно!

irina77o
18.09.15 в 19:05
irina77o [Мастер шеф]

Замечательнooooo !!!!

Aliska
18.09.15 в 23:50
Aliska [Король кулинарии]

Всем спасибо большое!!!! Это просто и…..вкусно! ;-)

Asperastra
19.09.15 в 13:56
Asperastra [Мастер шеф]

Курочка – объеденье! Очень просто, а получается нежнейшая птичка.

Aliska
19.09.15 в 16:35
Aliska [Король кулинарии]

вот так! Оперативно и без лишних слов ;-). Спасибо большое за отзыв и внимание к рецепту!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте