Курица с грибами под картофельно-сырной шубой

по этому рецепту
Добавлен: 30.08.13 в 11:27
Просмотров: 2810
35
от 9 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 0

О рецепте курицы с грибами

Вкусный вариант самодостаточного блюда: и основное блюдо, и гарнир “в одном флаконе”.

Ингредиенты:

куриная грудка без кожи 500 г
грибы 400 г
картофель 4 шт
среднего размера
лук репчатый 1 шт
мука 1 ст. л.
молоко 250 мл
сливки 150 мл
у меня 10%
сыр твердых сортов 200 г
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление курицы с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с грибами: шаг 1
    1 Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с грибами: шаг 2
    2 Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать кубиками.
    В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с грибами: шаг 3
    3 На том же масле обжарить лук,
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с грибами: шаг 4
    4 добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с грибами: шаг 5
    5 Всыпать муку, хорошо перемешать и,
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с грибами: шаг 6
    6 не переставая мешать, влить молоко со сливками,
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с грибами: шаг 7
    7 добавить курицу, соль и перец по вкусу.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с грибами: шаг 8
    8 В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и
  • Шаг 9
    Приготовление курицы с грибами: шаг 9
    9 посыпать тёртым сыром.
  • Шаг 10
    Приготовление курицы с грибами: шаг 10
    10 Запекать на среднем уровне при 180 градусах примерно 30-40 минут (до золотистого цвета сырной корочки).
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Dashutik
30.08.13 в 11:50
Dashutik [Дебютант]

Nu ochen appetitno :-) i prosto :-)

Aliska
30.08.13 в 13:57
Aliska [Король кулинарии]

Dashutik,и это так! Спасибо!

Екатерина
30.08.13 в 11:51
Екатерина [Король кулинарии]

Ну как это может быть не вкусно???Здорово!

Aliska
30.08.13 в 13:58
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо большое!

TatyCyprus
30.08.13 в 12:33
TatyCyprus [Мастер шеф]

Великолепный ужин!

Aliska
30.08.13 в 13:58
Aliska [Король кулинарии]

TatyCyprus, точно! Вот ТАК мы и поужинали.

Masha Volgina
31.08.13 в 09:17
Masha Volgina [Мастер шеф]

Покорил меня рецепт! Звезды Ваши!!!

Aliska
31.08.13 в 09:57
Aliska [Король кулинарии]

Masha Volgina, спасибо большое! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте