Чесночное конфи

по этому рецепту
Добавлен: 24.01.14 в 23:38
Просмотров: 1270
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте чесночного конфи

Отличная закуска, хорошее дополнение к запеченному картофелю, мясу, да и просто намазать на хлеб.

Ингредиенты:

Головка чеснока 3 шт
Соль 1 щеп.
Оливковое масло 1 ч. л.

Приготовление чесночного конфи

  • Шаг 1
    Приготовление чесночного конфи: шаг 1
    1 Три головки чеснока слегка очистить, срезать немного верхушки.
  • Шаг 2
    Приготовление чесночного конфи: шаг 2
    2 Приправить солью и каплей оливкового масла, завернуть в фольгу и запекать около 1 часа при t-200.
  • Шаг 3
    Приготовление чесночного конфи: шаг 3
    3 Затем мякоть размять вилкой, посолить и придать нужную консистенцию, понемногу добавляя оливковое масло.
    Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Лена Ветрова
24.01.14 в 23:49
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Интересно, надо попробовать :-)

Величанская
25.01.14 в 00:22
Величанская [Мастер шеф]

Лена, спасибо! Готовьте на здоровье!

Обръжьнаіа
25.01.14 в 00:27
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

О, чесночок!
Елена, я думаю, оно долго хранится, поэтому можно делать сразу больше и хранить в баночке, как Вы считаете?

Величанская
25.01.14 в 00:33
Величанская [Мастер шеф]

Я никогда помногу не делала, наверное, можно хранить, только не очень долго

Обръжьнаіа
25.01.14 в 00:52
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Величанская, Елена, спасибо!

Elena777
25.01.14 в 01:26
Elena777 [Король кулинарии]

Заманчиво ;-) надо попробовать

Величанская
25.01.14 в 07:39
Величанская [Мастер шеф]

на здоровье! спасибо!

кто та
25.01.14 в 14:37
кто та [Ше́ф-де-парти́]

ух ты! интересный соус- конфи!

Величанская
25.01.14 в 14:48
Величанская [Мастер шеф]

кто та, спасибо!

кети
26.01.14 в 20:36
кети [Король кулинарии]

Конечно,надо пробовать!!!

Величанская
26.01.14 в 21:55
Величанская [Мастер шеф]

кети, обязательно надо пробовать – это вкусно!

Masha Volgina
26.01.14 в 20:48
Masha Volgina [Мастер шеф]

чеснок очень уважаю)

Величанская
26.01.14 в 21:55
Величанская [Мастер шеф]

Masha Volgina, и я! Очень вкусно, пробуйте!

кто та
27.01.14 в 11:44
кто та [Ше́ф-де-парти́]

а с чем использовать это конфи? я например люблю чеснок из плова кушать. похож на конфи, может на гренки намазывать?

Величанская
27.01.14 в 16:30
Величанская [Мастер шеф]

Конечно на гренки, я люблю с поджаренным (можно в тостере) черным хлебушком ммммВкусно!

Екатерина
27.01.14 в 11:19
Екатерина [Король кулинарии]

Я очень люблю чеснок!

Величанская
27.01.14 в 16:30
Величанская [Мастер шеф]

Екатерина, угощайтесь!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте