Салат чафан

Thumb
Рецепт готовила
Галина Кокетка
[Эскулерье́]
2014.12.05
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.04.13 в 13:07
Просмотров: 13887
25
от 11 кулинаров
На кухне у: 51
Приготовили: 1

О рецепте салата чафана

Masha Volgina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

морковь корейская 200 г
свекла свежая 2 шт
капуста белокочанная 200 г
картофель 1 шт
крупный
мясо говядина 100 г
чеснок 3 зуб.
соль и перец по вкусу
майонез по вкусу
масло растительное по вкусу
для жарки

Приготовление салата чафана

  • Шаг 1
    Приготовление салата чафана: шаг 1
    1 Сырую свеклу трем на терке.
  • Шаг 2
    Приготовление салата чафана: шаг 2
    2 Капусту шинкуем, солим. Немного нужно помять, чтоб она пустила сок и стала мягче.
  • Шаг 3
    Приготовление салата чафана: шаг 3
    3 Картофель очищаем, нарезаем и обжариваем на масле.
  • Шаг 4
    Приготовление салата чафана: шаг 4
    4 Мясо нарезаем брусочками, обжариваем до готовности.
  • Шаг 5
    Приготовление салата чафана: шаг 5
    5 Делаем корейскую морковь или берем готовую.
  • Шаг 6
    Приготовление салата чафана: шаг 6
    6 На блюдо выкладываем горками свеклу, капусту, обжаренный картофель, морковь. Майонез смешиваем с чесноком, выкладываем в серединку и сверху мяско!
    Иногда еще добавляют свежий огурец.
    Салат готов!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 3 ↑
Екатерина
11.04.13 в 14:02
Екатерина [Король кулинарии]

Хорошо!

Ptaxa12
11.04.13 в 17:54
Ptaxa12 [Шеф-повар]

У нас салат “Татарским” зовется. Очень популярен на всех застольях.
Но почему-то с корейской морковкой его не люблю, а вот со свежей -
смакота!

Masha Volgina
12.04.13 в 17:50
Masha Volgina [Мастер шеф]

Ptaxa12, тоже заправляется майонезом или маслом?

Ptaxa12
13.04.13 в 11:08
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Masha Volgina, тоже майонезом! Ой, сухарики ж еще, сухарики в нашем, татарском! Вот именно из-за них, салат смешивается прямо за столом, иначе размокнут!

Masha Volgina
13.04.13 в 12:43
Masha Volgina [Мастер шеф]

Ptaxa12, в следующий раз попробую добавить сухариков! думаю, вкус не испортят точно, а что-то своё привнесут!

Leka
11.04.13 в 18:04
Leka [Король кулинарии]

Вкусный салатик!

Аленушка
11.04.13 в 22:25
Аленушка [Мастер шеф]

Мне нравится все,кроме сырой свеклы…

Masha Volgina
12.04.13 в 17:52
Masha Volgina [Мастер шеф]

Аленушка, а в салатике свежая свекла хорошо сочетается со свежей капустой и морковью, попробуйте :-)

Галча
27.02.16 в 08:52
Галча [Шеф-повар]

А я свеклу мариную в яблочном уксусе пол часа. И вкус сразу улучшается.

кети
12.04.13 в 10:39
кети [Король кулинарии]

Попробуем!

Лесик
12.04.13 в 22:31
Лесик [Шеф-повар]

вкусненько!

Nikolay Novikov
13.04.13 в 20:34
Nikolay Novikov [Эскулерье́]

а как его есть? перемешать?

Masha Volgina
14.04.13 в 06:12
Masha Volgina [Мастер шеф]

Nikolay Novikov, да, перед употреблением перемешать.

red-shkodik
03.08.13 в 12:44
red-shkodik [Коми́]

напоминает светофор,но без горошка

Masha Volgina
06.08.13 в 07:25
Masha Volgina [Мастер шеф]

red-shkodik, еще есть подобный салат козел в огороде :-)

Галина Кокетка
05.12.14 в 22:51
Галина Кокетка [Эскулерье́]

ммм очень вкусно, приготовила почти такой же) вместо свеклы кукурузку дала и морковку корейскую вчера специально под салатик сделала

Галина Кокетка
05.12.14 в 22:58
Галина Кокетка [Эскулерье́]

очень вкусно получилось) спасибо

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (12)