Салат с одуванчиком щавелем и свининой

по этому рецепту
Добавлен: 25.04.16 в 17:58
Просмотров: 528
44
от 9 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте салата с одуванчиком, щавелем и свининой

Сейчас мало кто знает что одуванчик съедобен. Все знают что это сорняк с которым довольно тяжело бороться. А можно бы задуматься, что природа не зря наделила его такой живучестью. В одуванчике собраны все витамины и много микроэлементов полезных человеку. Его часто используют во французской и итальянской кухне. Там одуванчик считается деликатесом. И блюда из него в этих странах стоят довольно дорого. А мы можем использовать его бесплатно. Главное знать как его приготовить.

Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой

  • Шаг 1
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 1
    1 Листья одуванчика замочить на пол часа в соленой воде. Если одуванчик молодой, можно и не замачивать.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 2
    2 Щавель нарезать не мелко.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 3
    3 Нарезать джюсай.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 4
    4 Нарезать листья одуванчика. Тоже не мельчим.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 5
    5 Петрушку нарежем так чтобы были целыми листики.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 6
    6 Свинину нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты смешиваем, добавляем орешки.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с одуванчиком, щавелем и свининой: шаг 7
    7 Смешиваем оливковое масло, мед, уксус, соль и перец. Заправляем этой смесью салат. Выкладываем в тарелку и наполняем организм витаминами.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
кети
25.04.16 в 20:28
кети [Король кулинарии]

Интересно,такие блюда подавайте на мой стол! :-) Попробую обязательно!

Галча
25.04.16 в 21:21
Галча [Шеф-повар]

Попробуйте. Вкусно.

Пал Саныч
25.04.16 в 23:54
Пал Саныч [Король кулинарии]

Как необычно!

Taya123
29.05.16 в 04:41
Taya123 [Коми́]

Надо пробовать!

Влада95
01.07.16 в 13:25
Влада95 [Гарсон]

Очень интересно! Моя бабушка тоже готовила салат из одуванчиков. Но мы в детстве как то не хотели такое есть. А глядя на этот, очень хочется попробовать.

Галча
01.07.16 в 13:27
Галча [Шеф-повар]

Влада95, Пробуйте на здоровье! Не пожалеете.

Sveta1994
25.10.16 в 18:57
Sveta1994 [Гарсон]

Надо же, листья одуванчика. Кто бы подумал! Класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте