Салат "Майский" со снытью

Второе название:

Зеленый салат со снытью

по этому рецепту
Добавлен: 18.05.14 в 16:29
Просмотров: 2036
89
от 26 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте зелемного салата со снытью

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сныть 1 пуч.
листья одуванчика 1 пуч.
укроп свежий 1 пуч.
петрушка свежая 1 пуч.
редиска 6 шт
лук зеленый 4 шт
(перья)
капуста молодая 150 г
корень сельдерея 100 г
помидоры 2 шт
масло подсолнечное 2 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
сахар 1 ч. л.
перец белый молотый 1 щеп.
приправа для салатов не соленая по вкусу

Приготовление зелемного салата со снытью

  • Шаг 1
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 1
    1 Сныть,растет практически на всех садовых участках,её молодые листики имеют слегка пряный вкус.
  • Шаг 2
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 2
    2 Укроп, петрушка, зеленый лук, листья одуванчика и любые другие дикорастущие травы, на ваш вкус, хорошо промыть и мелко порезать.
  • Шаг 3
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 3
    3 Редис вымыть и натереть на крупной терке.
  • Шаг 4
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 4
    4 Капусту порубить и слегка отжать.
  • Шаг 5
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 5
    5 Корень сельдерея почистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 6
    6 Все натертую и нарезанную зелень соединить, заправить смешанным маслом с лимонным соком, смешав с солью, сахаром, перцами и приправой.
    Сверху выложить нарезанные дольками помидоры.
  • Шаг 7
    Приготовление зелемного салата со снытью: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (28)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28
загрузить предыдущие 16 ↑
koritca
19.05.14 в 08:31
koritca [Су́-шеф]

Суперполезный салат!!! Как раз мама привезла с дачи эту самую травку сныть)) Очень ароматная и полезная травка! Посмотрела – а у меня для салата все есть, кроме листьев одуванчика)) Ну да ладно, и без них будет вкусно, сегодня же сделаю! Спасибо большое за вариант!

Екатерина
19.05.14 в 10:19
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово и полезно!Для того,чтобы понять что такое сныть,пришлось залесть в википедию,пойду искать теперь!

Обръжьнаіа
20.05.14 в 14:13
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

В общем, обдираю всю траву на даче, добавляю заправку и подаю к столу! И прополка, и еда))))))
Салатик аппетитный!

Обръжьнаіа
20.05.14 в 14:15
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

))))))))))) Так эту упрямую травку оказывается сныть звать! Теперь мы с ней иначе будем бороться… По СНЫТЕедски))))))) (спасибо Википедии, такая фотка характерная)

Алнаильми
22.05.14 в 09:11
Алнаильми [Су́-шеф]

Интересный салатик!

Пал Саныч
23.05.14 в 16:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Тоже не слышал про сныть… И одуванчик не добавлял(( Надо исправляться

Морозко
28.05.14 в 00:12
Морозко [Коми́]

Пал Саныч, одуванчики очень полезны для печени, их обязательно надо есть!:-)

Екатерина
29.05.14 в 11:12
Екатерина [Король кулинарии]

Если одуванчики есть не можете(они все-таки специфические)можно заменить рукколой,они ж родственники)

Каринэ Захарова
30.05.14 в 12:38

А я ем одуванчики вместе с цветками, молочко в стебле хорошо гонит желчь, а корень одуванчика выкапываю и сушу чтоб потом заваривать и пить.

Svetlana Nikitina
12.06.14 в 21:00
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Каринэ Захарова, да это очень полезно! Хотя сама их есть просто не могу!

ekaterina.ksendzuyk
12.06.14 в 21:31
ekaterina.ksendzuyk [Ше́ф-де-парти́]

какая вы молодец, единственный рецепт с огородной “зеленью”. делаю нечто похожее в конце марта, когда на участке появляется самая первая зелень, в том числе примула, огуречная трава и крапива))) очень люблю эти зеленые салаты. вот со снытью только никак не рискну, видимо все таки надо будет.

ekaterina.ksendzuyk
12.06.14 в 21:33
ekaterina.ksendzuyk [Ше́ф-де-парти́]

заметила, что одуванчики не такие горькие пока не показались бутоны и цветки. видимо они с цветением горечь набирают.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте