Салат " а'la guacamole " с запеченными колбасками

по этому рецепту
Добавлен: 17.08.12 в 13:32
Просмотров: 1313
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте салата с запеченными колбасками

Предлагаю легкий, вкусный, простой и не очень дорогой салат, который я подала к запеченным домашним колбаскам (если у вас такие продают, покупайте и готовьте – очень вкусно и сытно)

p.s. очень хорошо подходят купаты для замены

Ингредиенты:

колбаски 2 шт
для запекания, заменить можно купатами
авокадо 1 шт
для салата
помидоры свежие 2 шт
перец сладкий красный 1 шт
чеснок 2 зуб.
зелёный лук 5 шт
оливковое масло 3 ст. л.
сок лимона 1 ст. л.
соль и перец 5 г
по вкусу
серый хлеб 250 г
для крутонов
паприка молотая 1 ч. л.
соль морская 1 ч. л.
оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление салата с запеченными колбасками

  • Шаг 1
    Приготовление салата с запеченными колбасками: шаг 1
    1 Готовим крутоны: хлеб нарезать кубиками, выложить их на противень, посыпать паприкой, солью и сбрызнуть оливковым маслом, все хорошо перемешать и поджарить до золотистой корочки на гриле (периодически их перемешивать) – мне хватило 10 мин. до готовности.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с запеченными колбасками: шаг 2
    2 Готовим печеници (словенское название): каждую колбаску проколоть тонким ножом или шпажкой (зубочистки подходят так же)
    В уже разогретой духовке до 200 гр. запечь колбаски до готовности (температура зависит от типа духовки)
    Мои запекались 40 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с запеченными колбасками: шаг 3
    3 Готовим салат: паприку, помидоры, авокадо нарезать крупными кубиками, добавть мелко нарезаный чеснок, перья лука, сок лимона, оливковое масло и соль – перемешать аккуратно деревянными ложками и при подаче добавить крутоны (раньше не стоит так как крутоны размякнут)
  • Шаг 4
    Приготовление салата с запеченными колбасками: шаг 4
    4 Красиво выкладываем на тарелку салат используя для декорации листья салата.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с запеченными колбасками: шаг 5
    5 Наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Пользователь удален
17.08.12 в 15:13
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусный салатик, забираю))))

Татьяна SLO
18.08.12 в 10:42
Татьяна SLO [Гарсон]

Sweet06, на здоровье) пробуйте

Екатерина
17.08.12 в 15:14
Екатерина [Король кулинарии]

Как вкууусно!

Татьяна SLO
18.08.12 в 10:42
Татьяна SLO [Гарсон]

Екатерина, да, так и есть)

MZ
17.08.12 в 15:59
MZ [Мастер шеф]

Вкуснющий салатик!!Класс!!Впрочем, как всегда “;-);-)

Mamaya2011
17.08.12 в 16:07
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно!:-)

Татьяна SLO
18.08.12 в 10:42
Татьяна SLO [Гарсон]

Mamaya2011, готовьте на здоровье!

Natalo4ka
18.08.12 в 22:28
Natalo4ka [Шеф-повар]

Супер!

Пользователь удален
23.08.12 в 16:53
Пользователь удален [Эскулерье́]

Мммммм…. Как вкусноооо….

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте