Второе название:
Овощной суп с картофелем
Добавлен:
08.05.13 в 18:03
Просмотров: 7044
На кухне у: 59
Приготовили: 0
О рецепте овощного супа с картофелем
Нашла в просторах интернета, очень вкусный, постный суп!
Ингредиенты:
| морковка | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| лук белый | 1 шт |
| капуста белокочанная | 300 г |
| примерно | |
| огурец свежий | 1 шт |
| обязательно | |
| помидор | 1 шт |
| крупный | |
| перец болгарский желтый | 1 шт |
| соль | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| укроп, петрушка, лук | |
Приготовление овощного супа с картофелем
- Шаг 1 1 На дно кастрюли с толстым дном влить 4 ст.ложки масла и небольшой кусочек сливочного масла. Порезать морковку кружочками.
- Шаг 2 2 Следующий слой – картофель полукругом (не толсто).
- Шаг 3 3 Третий слой – лук репчатый.
- Шаг 4 4 Четвертый слой – капусту (шинкуем).
- Шаг 5 5 Пятый слой – огурец (обязательно, иначе вкус будет не тот).
- Шаг 6 6 Шестой слой – помидор кружочками.
- Шаг 7 7 Седьмой слой – перец кубиками. Закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности овощей, время от времени встряхивая кастрюлю. Овощи будут вариться в собственном соку и сохранят все свои витамины.
-
Шаг 8
8
Когда овощи (непосредственно картошка) будут готовы, заливаем кипятком по густоте кто как любит, солим и даем еще раз закипеть. Выключаем, кладем мелко порезанную зелень и даем настояться супу 10 мин. Суп хорош со сметанкой!
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересно….
И вкусно!
Оригинально!
Отличный рецепт для моей мульти
Да, как вариант )
очень интересный супчик
И полезный!
очень интересно
попробуем
Очень жаль,что мы не едим овощные супы,но автору-респект!
Спасибо всем!