Овощной суп "Семь в одном"

Второе название:

Овощной суп с картофелем

Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2013.05.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.05.13 в 18:03
Просмотров: 5672
34
от 11 кулинаров
На кухне у: 59
Приготовили: 1

О рецепте овощного супа с картофелем

Нашла в просторах интернета, очень вкусный, постный суп!

Ингредиенты:

морковка 1 шт
картофель 3 шт
лук белый 1 шт
капуста белокочанная 300 г
примерно
огурец свежий 1 шт
обязательно
помидор 1 шт
крупный
перец болгарский желтый 1 шт
соль по вкусу
зелень по вкусу
укроп, петрушка, лук

Приготовление овощного супа с картофелем

  • Шаг 1
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 1
    1 На дно кастрюли с толстым дном влить 4 ст.ложки масла и небольшой кусочек сливочного масла. Порезать морковку кружочками.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 2
    2 Следующий слой – картофель полукругом (не толсто).
  • Шаг 3
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 3
    3 Третий слой – лук репчатый.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 4
    4 Четвертый слой – капусту (шинкуем).
  • Шаг 5
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 5
    5 Пятый слой – огурец (обязательно, иначе вкус будет не тот).
  • Шаг 6
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 6
    6 Шестой слой – помидор кружочками.
  • Шаг 7
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 7
    7 Седьмой слой – перец кубиками. Закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности овощей, время от времени встряхивая кастрюлю. Овощи будут вариться в собственном соку и сохранят все свои витамины.
  • Шаг 8
    Приготовление овощного супа с картофелем: шаг 8
    8 Когда овощи (непосредственно картошка) будут готовы, заливаем кипятком по густоте кто как любит, солим и даем еще раз закипеть. Выключаем, кладем мелко порезанную зелень и даем настояться супу 10 мин. Суп хорош со сметанкой!
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Natalo4ka
08.05.13 в 19:01
Natalo4ka [Шеф-повар]

Интересно….

klassika
08.05.13 в 20:37
klassika [Мастер шеф]

И вкусно!

Обръжьнаіа
08.05.13 в 20:00
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Положила вместо белокочанной капусты брокколи. Очень легкий и вкусный супчик! Как раз чего-нибудь такого хотелось на ужин…

klassika
08.05.13 в 20:38
klassika [Мастер шеф]

Ой как оперативно!!! Приятного аппетита!

Обръжьнаіа
08.05.13 в 20:51
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

klassika, спасибочки! было вкусно))))

TatyCyprus
09.05.13 в 14:16
TatyCyprus [Мастер шеф]

Оригинально!

-Ольга -
09.05.13 в 15:12
-Ольга - [Коми́]

Отличный рецепт для моей мульти :-)

klassika
09.05.13 в 20:25
klassika [Мастер шеф]

Да, как вариант )

Лена_22
09.05.13 в 23:01
Лена_22 [Су́-шеф]

очень интересный супчик :-)

klassika
09.05.13 в 23:20
klassika [Мастер шеф]

И полезный!

chajka
12.05.13 в 20:39
chajka [Мастер шеф]

очень интересно:-) попробуем:-)

Екатерина
13.05.13 в 10:13
Екатерина [Король кулинарии]

Очень жаль,что мы не едим овощные супы,но автору-респект!

klassika
13.05.13 в 20:00
klassika [Мастер шеф]

Спасибо всем!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте