Суп рисовый с мясом курицы

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.11.06
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 19.03.16 в 23:04
Просмотров: 1091
48
от 9 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

О рецепте рисового супа с курицей

На сайте много разных вариаций супов с крупами, но всё же хочу предложить свой “суп рисовый простой”

Ингредиенты:

куриный окорочек 1 шт
у меня вышел грамм на 500
картофель 8 шт
небольших
морковь 1 шт
средняя
лук репчатый 1 шт
средний
сахар 1 ст. л.
без горки
соль и перец по вкусу
масло растительное 10 мл
для зажарки
рис 0.5 стак.
на объем супа 7-8 л (у меня дробленный)

Приготовление рисового супа с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление рисового супа с курицей: шаг 1
    1 Заливаем окорочек водой и варим на медленном огне мин 40. Затем, вынимаем мясо, процеживаем бульон
  • Шаг 2
    Приготовление рисового супа с курицей: шаг 2
    2 Картофель нарезаем небольшим кубиком, кладем в бульон, варим 10 мин.
    Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком
  • Шаг 3
    Приготовление рисового супа с курицей: шаг 3
    3 Пока варится картофель, делаем зажарку:
    разогреваем раст.масло, кладем лук + 1 ст.л. сахара, минут через 5 кладем морковь.
    Мясо разобрать, порезать на кусочки и добавить с овощам, чтобы оно пропиталось их ароматами, солим, перчим, влить 2 половника бульона, и протушить мин.5
  • Шаг 4
    Приготовление рисового супа с курицей: шаг 4
    4 Рис промыть и через 10 мин варки картофеля – закинуть в бульон + зажарка. Посолить. Варим еще минут 7-10

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Чеснок
20.03.16 в 01:00
Чеснок [Мастер шеф]

Отличный наваристый супец

Анютка
20.03.16 в 15:43
Анютка [Шеф-повар]

спасибо )))

lakshmi
21.03.16 в 00:56
lakshmi [Мастер шеф]

Хороший супчик!

Елена Юровна
06.11.16 в 14:45
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте