Рецепт готовила
2017.07.29
Рецепт готовила
2015.05.09
Рецепт готовила
2015.05.09
Рецепт готовила
2014.05.28
Рецепт готовила
2014.05.13
Рецепт готовила
2014.05.01
Рецепт готовила
2013.04.08
Рецепт готовила
2012.07.20
Рецепт готовила
2012.07.13
По рецепту готовили
9 раз
9 раз
Добавлен:
07.07.12 в 23:17
Просмотров: 16039
На кухне у: 28
Приготовили: 9
О рецепте окрошки с квасом
Пантера не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картофель вареный | 4 шт |
| колбаса вареная | 300 г |
| огурцы свежие | 350 г |
| яйца отварные | 4 шт |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| квас | 500 г |
| соль и перец | по вкусу |
| горчица русская | 1 ст. л. |
| сахар | 1 щеп. |
Приготовление окрошки с квасом
- Шаг 1 1 Картофель, огурцы и колбасу порезать одинаковыми кубиками. Лук порезать мелко.
- Шаг 2 2 Два яйца разделить на желтки и белки. Оставшиеся два яйца и белок порезать кубиками и добавить к другим ингредиентам. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
- Шаг 3 3 Желтки раздавить, в них добавить горчицу тщательно перемешать, добавить соль (лучше крупную)и сахар. Перемешать и поставить в холодильник.
-
Шаг 4
4
В тарелку положить смесь овощей залить квасом и добавить 1 чайную ложку желтковой смеси, перемешать и наслаждаться.
P.S. Я не люблю сладкий квас, который продается в магазинах, поэтому на 500 г кваса я добавляю 2 ч.л. лимонного сока, но это дело вкуса. :)
- Комментарии (31)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 31Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Су́-шеф
Мне нравится и с редиской и без, только с другой заправкой
Саш,вот и мой вариант)))Но выложу еще и отдельным рецептом,т.к. он отличается от твоего)
Очень любим окрошку.Не представляю окрошку без кваса!Ничего лучше нет!
Я еще добавила сметанки)
Рада, что вам понравился рецепт
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!
Добавила только редисочки. В жаркую погоду лучше не придумаешь блюда.
У нас редиска заканчивается в конце апреля – в начале мая, поэтому и не добавляю ее. А должно быть с редиской вкусно.
очень вкусно!!Советую!"
очень вкусно!!Советую!"
Вкусная окрошка! Самое то в жару.
скорей бы потеплело на улице)) и точно будет окрошка)