Окрошка с квасом

Thumb
Рецепт готовила
Lena Chimakova
[Эскулерье́]
2015.05.09
Thumb
Рецепт готовила
Lena Chimakova
[Эскулерье́]
2015.05.09
Thumb
Рецепт готовила
kapeljka
[Ше́ф-де-парти́]
2014.05.28
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.05.13
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.05.01
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2013.04.08
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.07.20
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.07.13
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 07.07.12 в 23:17
Просмотров: 13444
26
от 9 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 8

О рецепте окрошки с квасом

Пантера не писала ничего о рецепте...

Приготовление окрошки с квасом

  • Шаг 1
    Приготовление окрошки с квасом: шаг 1
    1 Картофель, огурцы и колбасу порезать одинаковыми кубиками. Лук порезать мелко.
  • Шаг 2
    Приготовление окрошки с квасом: шаг 2
    2 Два яйца разделить на желтки и белки. Оставшиеся два яйца и белок порезать кубиками и добавить к другим ингредиентам. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
  • Шаг 3
    Приготовление окрошки с квасом: шаг 3
    3 Желтки раздавить, в них добавить горчицу тщательно перемешать, добавить соль (лучше крупную)и сахар. Перемешать и поставить в холодильник.
  • Шаг 4
    Приготовление окрошки с квасом: шаг 4
    4 В тарелку положить смесь овощей залить квасом и добавить 1 чайную ложку желтковой смеси, перемешать и наслаждаться.
    P.S. Я не люблю сладкий квас, который продается в магазинах, поэтому на 500 г кваса я добавляю 2 ч.л. лимонного сока, но это дело вкуса. :)
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 17 ↑
chajka
13.07.12 в 14:35
chajka [Мастер шеф]

Да, у нас окрошка без редиски не идет)))

Екатерина
13.07.12 в 14:36
Екатерина [Король кулинарии]

Я тоже с редиской люблю)))

Valentina
13.07.12 в 15:44
Valentina [Су́-шеф]

Мне нравится и с редиской и без, только с другой заправкой :-)

Екатерина
20.07.12 в 12:29
Екатерина [Король кулинарии]

Саш,вот и мой вариант)))Но выложу еще и отдельным рецептом,т.к. он отличается от твоего)

Ekaterina
08.04.13 в 14:24
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень любим окрошку.Не представляю окрошку без кваса!Ничего лучше нет!
Я еще добавила сметанки)

Пантера
12.05.13 в 15:46
Пантера [Су́-шеф]

Рада, что вам понравился рецепт

Svetlana Nikitina
01.05.14 в 16:08
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Ekaterina
13.05.14 в 12:58
Ekaterina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

kapeljka
28.05.14 в 17:00
kapeljka [Ше́ф-де-парти́]

Добавила только редисочки. В жаркую погоду лучше не придумаешь блюда.

Пантера
17.06.14 в 14:38
Пантера [Су́-шеф]

У нас редиска заканчивается в конце апреля – в начале мая, поэтому и не добавляю ее. А должно быть с редиской вкусно.

Lena Chimakova
09.05.15 в 20:06
Lena Chimakova [Эскулерье́]

очень вкусно!!Советую!"

Lena Chimakova
09.05.15 в 20:06
Lena Chimakova [Эскулерье́]

очень вкусно!!Советую!"

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)