Сырный суп

Thumb
Рецепт готовила
Viktoria Prilenskaya
[Эскулерье́]
2014.11.13
Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2014.11.07
Thumb
Рецепт готовила
Олеся Б.
[Эскулерье́]
2013.02.23
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.06.06
Thumb
Рецепт готовила
Helen
[Шеф-повар]
2012.06.05
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 02.06.12 в 18:17
Просмотров: 4870
31
от 12 кулинаров
На кухне у: 59
Приготовили: 5

О рецепте сырного супа

Этот суп очень сытный и вкусный …у нас в семье и первое,и второе.
Если есть сушёные или замороженные лесные грибы, обязательно добавьте.

Ингредиенты:

грибы шампиньоны 650 г
окорочек 4 шт
картофель 3 шт
рассыпчатый
морковь 1 шт
Большая
сливки 200 мл
сыр плавленный 400 г
2 упаковки по 200 гр.
лук зеленый 2 шт
2 пера ,можно и репчатый
соль и перец по вкусу
по вкусу
базилик по вкусу
по вкусу
зубчик чеснока 2 шт
свежая зелень по вкусу

Приготовление сырного супа

  • Шаг 1
    Приготовление сырного супа: шаг 1
    1 с окорочков снимаю кожицу и отрезаю всё некрасивое, варю их после закипания примерно минут 20-25. Воды лью так,чтобы прикрывало курицу.
  • Шаг 2
    Приготовление сырного супа: шаг 2
    2 Морковь тру на тёрке, лук нарезаю
  • Шаг 3
    Приготовление сырного супа: шаг 3
    3 грибы нарезаю и обжариваю слегка ,немного солю и перчу
  • Шаг 4
    Приготовление сырного супа: шаг 4
    4 К грибам добавляю морковь и лук даю немного обжариться и добавляю сливки ,немного выпариваю сливки
  • Шаг 5
    Приготовление сырного супа: шаг 5
    5 Спустя 20-25 минут вынимаю курицу и отделяю мясо от кости.
    В это время кладу картофель порезанный соломкой в куриный бульон и туда же разделанную курицу.
    Варю картофель минут 10-15, затем выкладываю грибы в сливках,даю ещё повариться минут 7-10 и потом кладу две упаковки плавленного сыра,хорошо размешиваю ,чтобы сыр растворился. По вкусу добавляю специи и мелко порезанный чеснок. Всё супчик готов
  • Шаг 6
    Приготовление сырного супа: шаг 6
    6 При подаче суп можно присыпать любимой зеленью и полутвёрдым сыром. Приятного аппетита!!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Пантера
03.06.12 в 19:30
Пантера [Су́-шеф]

Интересненько и уверена вкусно, обязательно попробую, у меня дочь фанат сырных супчиков

Olesja
04.06.12 в 20:16
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Да, суп получается очень нежным на вкус…:-)

Helen
05.06.12 в 22:47
Helen [Шеф-повар]

Очень вкусно! Рекомендую. Мммммм…..

Ekaterina
06.06.12 в 13:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусный супец!

Olesja
11.10.12 в 18:27
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Мне приятно, что суп понравился!!!

Олеся Б.
23.02.13 в 17:20
Олеся Б. [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

Elena_S
07.11.14 в 22:50
Elena_S [Шеф-повар]
Очень вкусно!
Пал Саныч
08.11.14 в 00:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень аппетитный супчик. Забираю!

Asperastra
08.11.14 в 00:15
Asperastra [Мастер шеф]

Отличный суп!

Viktoria Prilenskaya
13.11.14 в 23:50
Viktoria Prilenskaya [Эскулерье́]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)