"Ленивые голубцы" в банке

по этому рецепту
Добавлен: 09.08.12 в 13:47
Просмотров: 4349
7
от 1 кулинара
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте "Ленивого голубца" в банке

Остренькая, очень вкусная закуска на зиму.

Ингредиенты:

помидоры 4 кг
морковь 1 кг
перец болгарский 1 кг
масло подсолнечное 200 г
рис длиннозерный пропаренный 400 г
сахар белый 4 ст. л.
соль 3 ст. л.
перец горький 1 шт
я бросила 2 - получилось остро

Приготовление "Ленивого голубца" в банке

  • Шаг 1
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 1
    1 моем помидоры. пропускаем через мясорубку варим минут 15. собираем постоянно пену
  • Шаг 2
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 2
    2 морковь трем на терку. перец можно тоже на черку.
  • Шаг 3
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 3
    3 добавляем к томату перец, морковь, соль, сахар, горький перец и масло. и тушим еще минут 15. не забываем убирать пену.
  • Шаг 4
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 4
    4 подготавливаем рис. моем его минимум в 5 водах.
  • Шаг 5
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 5
    5 добавляем рис к томату. варить до готовности риса. в горячем виде переложить в стерелизованные бынки (подогретые) и сразу закатать крышками
  • Шаг 6
    Приготовление Ленивого голубца в банке: шаг 6
    6 Выход – 5 литровых банок. укутать баночки до полного охлаждения. Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте