Сырники яблочно-кукурузно-овсяные

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2015.06.10
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.03.15 в 23:31
Просмотров: 3050
95
от 22 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 1

О рецепте кукурузно-овсяных сырников с яблоком

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком

  • Шаг 1
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 1
    1 Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить к творогу
  • Шаг 2
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 2
    2 и добавить яйцо, сахар,разрыхлитель для теста и экстракт миндаля. Хорошенько все перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 3
    3 всыпать кукурузную муку.
    Колличество муки зависить от жирности творога и от желаемой консистенции. Кукурузная мука в смеси с творогом делает тесто одновременно плотным и эластичным. При желании можете добавить еще немного кукурузной муки и налепить сырники руками
  • Шаг 4
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 4
    4 добавить овсяные хлопья и вымесить творожную массу. Дать ей постоять полчаса, чтобы хлопья и кукурузная мука набухли.
  • Шаг 5
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 5
    5 разогреть растительное масло, выложить ложкой тесто и обжарить на среднем огне с обеих сторон до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление кукурузно-овсяных сырников с яблоком: шаг 6
    6 Подавать сырники со сметаной или полить сиропом.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Пал Саныч
22.03.15 в 00:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Прикольные сырники!!!!!

Tatyana Smetanina
22.03.15 в 12:23
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Беру ваши сырники на пробу! “Три в одном”!

Elena777
23.03.15 в 00:01
Elena777 [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, надеюсь Вам понравятся сырники.

Natusi4ka
22.03.15 в 13:44
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень красивые,Лена!

Elena777
23.03.15 в 00:13
Elena777 [Король кулинарии]

Natusi4ka, спасибо!!!

Ольга Л
22.03.15 в 20:48
Ольга Л [Мастер шеф]

Должны быть очень интересными на вкус …

Elena777
23.03.15 в 00:14
Elena777 [Король кулинарии]

Ольга Л, попробуй, думаю тебе понравятся ;-)

Обръжьнаіа
23.03.15 в 10:33
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

мммм, всё есть! Надо сделать!

Elena777
24.03.15 в 02:38
Elena777 [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, непременно надо делать;-)

Elena_S
23.03.15 в 15:37
Elena_S [Шеф-повар]

Супер! Отдаю последние звездочки! А если попробовать в духовке запечь, как считаете?

Elena777
24.03.15 в 02:40
Elena777 [Король кулинарии]

Elena_S, спасибо!!! Идея запечь в духовке интересная, надо попробовать ;-)

Ирина Царапкина
23.03.15 в 22:09
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Великолепные сырнички. Фотка изумительна.

Elena777
24.03.15 в 02:40
Elena777 [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, спасибо большое!

Екатерина
25.03.15 в 14:22
Екатерина [Король кулинарии]

Очень классные сырнички!

Elena777
25.03.15 в 20:51
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, На здоворье!

Обръжьнаіа
27.03.15 в 10:26
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Я пришла отчитываться, но без фото и в печали(((( Я сталкивалась со всяким видом несхватывающегося теста, но это был просто финиш. По консистенции получились тоже мягкие, я накладывала влажными руками. Выложила в кипящее масло, и они у меня просто на глазах стали вздуваться (ну это понятно, кукуруза) и расплываться на части! Собрать воедино не смогла. Получилась кашка. Вторая сковородка по закону блинов и оладий должна была получиться. Фиг. То же самое, хотя пыталась заварить их в целое под крышкой. Третью я раскалила сильнее, чтобы сразу схватилась корочка. Она схватилась и даже до неприлично коричневого цвета. Но при переворачивании получилась корочка и свалившаяся с нее кашка.
Всё бы ничего, но вкус творожно-яблочно-кукурузной кашки с коричной (вместо миндаля) ноткой меня восхитил настолько, что я хочу это теперь в виде сырников! Почему так вышло?(((
Мне кажется, дело в твороге. Елена, какой творог Вы использовали? У меня обычные полторы пачки обезжиренного.

Elena777
28.03.15 в 03:56
Elena777 [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Саша, я сожалею, что у вас не получились сырники : )Гготовила много раз по этому рецепту и никогда не быдо подобного как у Вас, тем более что кукурузная мука делает творожную массу плотной и не дает ей растекаться. А творог у меня ссамый обычный, с малым содержанием жиров (довольствуюсь тем, что продают в русских магазинах) Думаю что все дело в твороге.

Обръжьнаіа
28.03.15 в 09:08
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Elena777, попробую сделать с сухого творога… и побольше муки добавить, чтобы вымесить тесто.

Elena777
10.06.15 в 19:37
Elena777 [Король кулинарии]

В этот раз готовила из домашнего творога (обычно использую зернистый обезжиренный) добавила немного больше кукурузной муки и хлопьев. Результат тот…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)