Сырники

по этому рецепту

Добавлен: 19.04.13 в 19:11

от 1 кулинара

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Мои домашние обожают их, не смотря на то, что к творогу относятся не лучшим образом.

Шаг 1

1 В миску кладем творог, разбиваем туда яйцо, всыпаем муку и сахар и хорошенько-прихорошенько перемешиваем (я прям рукой перемешиваю).
Шаг 2

2 Берем столовую ложку этой массы с горкой, выкладываем на ладошку и формируем круглую котлетку.
Затем обваливаем наш сырничек в муке и кладем на раскаленную с маслом сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3

3 Огонь не должен быть слишком сильным. И будьте внимательны, сырники лучше переворачивать всего один раз, чтобы он не развалился,
так что лучше просто приподнять его и заглянуть , поджарился ли он прежде чем переворачивать. Я переворачиваю лопаткой, помогая себе вилочкой.

Но не пугайтесь, у меня не было пока случая, чтоб они не получились! Вот хочу попробовать испечь их в блиннице, попробую – напишу!