Сырники – это блюдо номер один для завтрака, так как парочка этих творожных оладушек способна придать сил и энергии на пол дня. Рецепты сырников бывают самые разные, некоторые хозяюшки добавляют в них немного творожной массы, а не только творог, чтобы тесто было более нежным, другие взбивают тесто в блендере. В творог кладут изюм, предварительно замоченный в горячей воде, иногда курагу, цукаты, орешки или другие добавки. Вкусными получаются сырники с ягодами. Новоиспеченные хозяйки зачастую спрашивают, как приготовить сырники таким образом, чтобы они не подгорели и хорошо прожарились, ответ прост – жарьте их на среднем огне и на растительном масле, он меньше склонно к подгоранию, чем сливочное масло.
