Добавлен:
31.01.14 в 17:56
Просмотров: 5712
На кухне у: 51
Приготовили: 1
О рецепте блинного пирога с творогом
Прекрасный десерт, чуть поинтересней, чем просто блинчики с творогом. рекомендую!
Приготовление блинного пирога с творогом
- Шаг 1 1 Творог беру мягкий, растереть с сахаром, солью, ванилью и яйцом
- Шаг 2 2 Блины выпекаю обычные тонкие на молоке. Понадобится примерно 12-14 штук на форму диаметром 28см. Заворачиваем творог в блины и скатываем их рулетом.
- Шаг 3 3 Укладываем рулеты по спирали ОчЕНЬ плотненько, чтобы крем не протекал между ними.Сверху прижимаю спираль, чтобы она стала плотнее.
- Шаг 4 4 Венчиком взбить крем: сахар смешать с крахмалом, вбить яйца, хорошо перемешать венчиком, добавить сметану – все взбить.
- Шаг 5 5 Залить сверху блины и выпекать минут 50 при температуре примерно 200 градусов. Он поднимается, становится вот таким золотистым, но потом все же опадает, впрочем, это не меняет его вкусовых свойств.
- Шаг 6 6 Посыпать сахарной пудрой после полного остывания.
- Шаг 7 7 Подавать с вареньем, малиновым как на этом фото, или с абрикосовым как на главном фото…приятного аппетита!
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Выглядит потрясающе, думаю на вкус он тоже прекрасен!
Еще один шедевр!!! Восхитительно!!! Знаю точно что это очень вкусно, делаю блинный торт с творогом, безумно вкусно, но вот никогда не скручивала его таким образом. Спасибо за идею!
Очень новаторски!
Очень интересно! Будем пробовать обязательно, блины у нас любят очень!
Классно! ВКуснятина какая! Делаю похожий,только несладкий и блинчики по другому закручиваю. Посмотрите,если захотите http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/blinchatyj-pirog-v-sloyonom-teste
Очень интересный способ со слоеным тестом – просто замечательный пирог!!!
Спасибо!!
Как же это должно быть вкусно!
готовила ,очень вкусно!
Очень рада, что понравился Вам
Очень вкусный!
Шикарный пирог!