Мандариновое мороженое

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.01.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.12.13 в 15:18
Просмотров: 3945
60
от 22 кулинаров
На кухне у: 60
Приготовили: 1

О рецепте мандаринового мороженого

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

А вариантов топпингов мильён)

Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!

А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,

да с чем угодно))

куда заведёт ваша фантазия))

Ингредиенты:

Сметана 20% 400 г
20% или 25%
сгущённое молоко 380 г
1 банка
мандарины 250 г
8 шт

Приготовление мандаринового мороженого

  • Шаг 1
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 1
    1 У меня был такой набор продуктов
  • Шаг 2
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 2
    2
    Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
  • Шаг 3
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 3
    3 Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечноый продукт был более нежным.
  • Шаг 4
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 4
    4 Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
  • Шаг 5
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 5
    5 А вот что пролучилось утром)
  • Шаг 6
    Приготовление мандаринового мороженого: шаг 6
    6 Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара. С наступающим Новым годом, друзья)))
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 8 ↑
Aliska
10.12.13 в 20:26
Aliska [Король кулинарии]

Сколько же настроения в этих шариках!!!

Свет_ка@
10.12.13 в 20:35
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Супер!

Tatyana Smetanina
10.12.13 в 21:34
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Презентация СУПЕР!!!

VIK
10.12.13 в 22:30
VIK [Шеф-повар]

чУдное мороженое! я ещё на малиновое твоё заглядывалась…

Elena777
11.12.13 в 02:43
Elena777 [Король кулинарии]

Шедеврально!!!;-)

М@рия
11.12.13 в 11:07
М@рия [Шеф-повар]

Какие аппетитные шарики :-)

Лесик
12.12.13 в 12:45
Лесик [Шеф-повар]

очень красиво оформлено))) и вкусненько)

Лесик
04.01.14 в 15:53
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусно. спасибо большое!!!

Лесик
04.01.14 в 15:55
Лесик [Шеф-повар]

Анна,скажите пожалуйста, а у вас мороженое быстро таяло или нет?

Анн@
09.01.14 в 22:50
Анн@ [Шеф-повар]

Лесик, да как и обычное, не быстро и не медленно)

Пал Саныч
17.08.14 в 21:22
Пал Саныч [Король кулинарии]

Фантазия у вас безгранична….

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)