Тыквенные кексы

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 30.10.13 в 18:08

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Мягкие, нежные, ароматные кексы.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 кексов.

Ингредиенты:

тыква	300 г
масло сливочное	150 г
сахар	150 г
яца	3 г
лимон	1 шт
разрыхлитель	2 ч. л.
я (или 1 ч.л. гашеной соды)
мука	230 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Тыкву натереть на средней терке.
Если сока получится много, его надо слить.С лимона снять цедру.
Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока).
Шаг 2

2 Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок, перемешать.Добавить цедру, перемешать.Добавить тыкву, перемешать.
Шаг 3

3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 4

4 Тесто выложить в формочки.
Выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Шаг 5

5 Готовые кексы можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом.
Посыпать тыквенными семечками.
Шаг 6

6 •Какао-порошок — 3 ст. л.
•Сахар — 3 ст. л.
•Сметана — 2 ст. л.
•Масло сливочное — 50 г. – всё перемешать и разогреть на медленном огне до однородной массы, полить сверху готовые кексы ))