Добавлен:
27.07.12 в 10:22
Просмотров: 4642
На кухне у: 20
Приготовили: 2
О рецепте мацони с растворимым кофе
Подружки заехали за мной, а мне не хватало чуть-чуть до подготовки. Чем бы их занять? Предложить кофе или фрукты – слишком банально для меня (они конечно знают о моем давнем хобби – экспериментировать с блюдами, сами часто бывают «жертвами» экспериментов и жестокими жюри!)! И я быстренько поставила новый эксперимент, и какой же был результат?! Вы наверное догадались – он превзoшел все мои ожидания!
Можно подавать вместо мороженого!
Всем советую попробовать!
Ингредиенты:
| мацони | 500 мл |
| сахар-песок | 12 ч. л. |
| или по вкусу | |
| кофе растворимый | 4 ч. л. |
| шоколад тертый | 4 ч. л. |
| для посыпки | |
Приготовление мацони с растворимым кофе
- Шаг 1 1 Положить в миску сахар-песок, кофе и 4 ч.л охлажденного мацони;
- Шаг 2 2 Хорошо перемешать ложкой до полного растворения сахара;
- Шаг 3 3 Добавить оставшееся мацони и хорошо перемешать до однородности;
-
Шаг 4
4
Подать посыпав тертым шоколадом;
- Шаг 5 5 В грузии в летнюю жару холодный мацони с удовольствие не только едят, но и пьют, перемешав ложкой, поэтому подать лучше в стаканах/чашках (но с ложкой), а вдруг кому-то захочется его выпить! :D
- Шаг 6 6 Приятных угощений !!!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
а что такое мацони?
Спасибо, что рассказали! Я вот тоже не знала…
Век живи, век учись
А я сколько нового узнала здесь!
кети, Да, это правда! Я тоже очень многое на сайте первый раз встречаю
Кстати, можете заменить мацони домашним йогуртом без каких-либо добавок//
Здорово!
Кети, очень интересно!
Попробую! 
Инна, прообуйте, неожиданно вкусно получилось!
Хороший рецепт!
Кети, неожиданное, в уме не складывающееся сочетание, но такая вкусняшка!
Люблю неожиданные рецепты! Спасибо за гениальную идею! 
Готовила с …
кети, Спасибо!
Я – кофеман, и йогурт домашний в холодильнике всегда есть! 
А с дгугой стороны – ведь молоко с кофе очень даже сочетаются, а йогурт/мацони от молока недалеко стаит!
класс!! мы тоже любим и кофе и мацони!!! теперь будем пробовать!!
спасибо!
А скажите примерно какой жирности мацони подойдет больше ?
Дарья Мартусевич, а вот этого я не знаю! Я мацони никогда не беру по особой жирности, даже если беру в маркетах, в основном покупаю у знакомой бабушки, которая привозит их почти через день.
Можно пробовать с кефиром.
Я приготовила это блюдо!
Приятного !!!