Домашние вафли со сгущенкой

по этому рецепту
Добавлен: 12.08.15 в 11:56
Просмотров: 4403
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте домашних вафель со сгущенкой

Нашла старую вафельницу и сразу вспомнился этот вкус детства.. Как мама готовила эти чудесные вафли.. А этот запах… Вспомним?!

Ингредиенты:

масло сливочное 150 г
для начинки еще примерно 15 г.
яйца куриные 5 шт
сахар 180 г
ванилин 3 г
мука 2 стак.
сгущенка вареная 200 г

Приготовление домашних вафель со сгущенкой

  • Шаг 1
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 1
    1 Нам необходимо жидкое сливочное масло поэтому 150 г. в кастрюльку на медленный огонь. Зачем оно должно немного остыть. Пока масло остывает яйца, ванилин и сахар взбиваем миксером. Добавляем уже достаточное остывшее за это время сливочное масло и опять перемешиваем. Добавляем просеянную муку до консистенции сметаны.
  • Шаг 2
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 2
    2 Вафельницу смазываем маслом один раз – в самом начале.
  • Шаг 3
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 3
    3 Ставим на огонь, разогреваем примерно по 1,5 минуты на большом огне с каждой стороны.
  • Шаг 4
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 4
    4 На середину наливаем тесто, примерно 2-3 столовые ложки, закрываем и выпекаем.
  • Шаг 5
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 5
    5 Чтобы было удобно сворачивать вафли, я слепила из фольги вот такую палочку (удобней и вафли получаются ровными и тоненькими трубочками). Можно использовать полотенце для заворачивания, если боитесь обжечь пальцы.
  • Шаг 6
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 6
    6 А вот и первая трубочка)
  • Шаг 7
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 7
    7 Для начинки я взяла вареную сгущенку и сливочное масло.
  • Шаг 8
    Приготовление домашних вафель со сгущенкой: шаг 8
    8 Вот такие красивые, вкусные вафельные трубочки получились. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Свет_ка@
13.08.15 в 22:00
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусняшка!)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте