Свежий огурец богат витаминами и полезными веществами, которые способны выводить из нашего организма токсины. Полезны рецепты со свежим огурцом для кормящих мам, считается, что овощ способен улучшать лактацию. Свежий зеленый огурчик подходит для быстрых весенних салатов с зеленью. Прекрасно сочетается с другими овощами, а также отварным яйцом. Незаменим огурец в окрошке, в приготовления закусок, сэндвичей. Блюда из свежего огурца особенно актуальны в летнее и весеннее время, когда хочется чего-то свежего, витаминного и легкого. Если вы покупаете огурец не тепличный, а грунтовой, то во время его готовки обязательно попробуйте на вкус кожуру, если она будет горьковатая – нужно очистить овощ.
