Добавлен:
23.08.12 в 22:22
Просмотров: 10473
На кухне у: 26
Приготовили: 1
О рецепте шоколадно-медового наливного пирога
Совершенно случайно наткнулась на рецепт этого пирога в нете, после того как приготовила он стал одним из любимых у моего мужа. Я слегка изменила рецепт добавив мед и уменьшив количество какао. Коржи , испеченные по этому рецепту, могут стать отличной основой торта с любимым кремом.
Очень мягкий, тающий во рту пирог с чашечкой чая или кофе доставит вам настоящее наслаждение вкусом.
Ингредиенты:
| яйца | 3 шт |
| мука | 2 стак. |
| кефир | 1.5 стак. |
| растительное масло без запаха | 0.5 стак. |
| сахар | 0.7 стак. |
| какао-порошок | 3 ст. л. |
| разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| сода | 1 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сметана жирная | 200 г |
| крем | |
| сахар | 50 г |
| крем | |
| мед жидкий | 2 ст. л. |
Приготовление шоколадно-медового наливного пирога
- Шаг 1 1 В одной миске смешать все жидкие ингридиенты: яйца, кефир, растительное масло, мед.
- Шаг 2 2 Перемешать венчиком до однородности.
- Шаг 3 3 Все сухие ингридиенты смешать в другой миске (брать объем побольше) – муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль.
-
Шаг 4
4
Все хорошо перемешать.
В данном рецепте используется и разрыхлитель и сода, т.к. в тесто добавляется кефир и одного разрыхлителя будет мало. - Шаг 5 5 В мучную смесь выливаем яичную смесь и перемешиваем до однородности.
- Шаг 6 6 Вот такое получилось жидкое тесто.
- Шаг 7 7 Я выпекаю на противне, который застелен пергаментной бумагой. Выливаю на него тесто и разравниваю аккуратно.Получается слой около 1 -1,5 см.
- Шаг 8 8 Отправляю в разогретую духовку до 180-200 градусов на 12-15 минут. Готовность проверяю зубочисткой. Если выпекать в меньшей форме пирог будет выше и время соответственно больше.
- Шаг 9 9 Готовый корж остудить, разрезать на коржи нужного размера.и пропитать кремом который больше нравится. Нам полюбился сметанный.
- Шаг 10 10 Сметану с сахаром взбить миксером до растворения сахара. Промазать остывшие коржи.
-
Шаг 11
11
Пирог готовится очень быстро и просто.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Шеф-повар
Вкусно и просто. Люблю такие рецептики.
Очень вкусный пирожок"
Забираю себе в копилочку"
Как вкуснооооооо и аппетитноооооооо=)))
Класс!!!
Замечательный!
Я приготовила это блюдо!