Добавлен:
09.12.11 в 22:09
Просмотров: 7597
На кухне у: 8
Приготовили: 0
О рецепте бисквита сметанного
Пышный бисквитик
Ингредиенты:
| мука | 350 г |
| яйца | 6 шт |
| сметана | 300 г |
| сахар | 250 г |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч. л. |
| сметана | 300 г |
| в крем | |
| сахар | 100 г |
| в крем | |
| растворимый шоколад | 2 ст. л. |
| в крем (можно и без него) | |
| какао | 2 ст. л. |
| в глазурь | |
| сахар | 2 ст. л. |
| в глазурь | |
| сметана | 2 ст. л. |
| в глазурь | |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| в глазурь | |
Приготовление бисквита сметанного
- Шаг 1 1 Растереть сахар с яичными желтками добела, до мешать сметану, добавить муку, разрыхлитель, взбитые в крепкую пену яичные белки, все это осторожно перемешать.
- Шаг 2 2 Массу перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать 20-25 мин. при средней температуре.
-
Шаг 3
3
В крем: смешать 300 сметаны, 100 грамм сахара и 2 ложки растворимого шоколада (по желанию)
Бисквит разрезать вдоль на 3 коржа и каждый прослоить. - Шаг 4 4 Сварить глазурь: какао + сметана + сахар немного проварить и добавить масло слив. И еще немного проварить. Глазурью полить бисквит.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Вкусно!!!
Ага, нам понравилось
)