Добавлен:
09.12.11 в 22:08
Просмотров: 47666
На кухне у: 17
Приготовили: 1
О рецепте куриных ножек жареных с картофелем
Очень немудреное блюдо, но вкусно получается, и , на мой взгляд, ничего лишнего.
Ингредиенты:
| окорочек куриный | 3 шт |
| среднего размера, желательно охлажденные | |
| сметана | 1 ч. л. |
| 20%, густая | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 3 ст. л. |
| картофель крупный | 4 шт |
Приготовление куриных ножек жареных с картофелем
- Шаг 1 1 окорочка промыть, обсушить бумажным полотенцем
- Шаг 2 2 натереть солью и перцем, смазать сметаной. Дать постоять минут 7-10.выложить в толстостенную сковороду с хорошо разогретым жиром. Прикрыть крышкой и увеличить огонь почти на максимум.
- Шаг 3 3 Как только курочка зарумянится с одной стороны, перевернуть ее и убрать огонь на минимум
- Шаг 4 4 Картофель порезать на брусочки, обсушить и посолить.
- Шаг 5 5 Выложить картошку на зарумяненную курочку. Продолжать жарить на медленном огне под крышкой. Как только курица зарумянится, убираю ее из сковороды и на среднем огне довожу картошку до золотого цвета, постоянно переворачивая. Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Шеф-повар
Просто и вкусно!
Очень, очень вкусно!