Добавлен:
25.11.11 в 15:38
Просмотров: 5741
На кухне у: 18
Приготовили: 1
О рецепте рулета с творожной начинкой
Быстро к чаю.
Ингредиенты:
| мука | 3 ст. л. |
| с горкой | |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч. л. |
| яйца | 4 шт |
| 3 в тесто, 1 в начинку | |
| сахар | 5 ст. л. |
| 2 в тесто, 3 в начинку | |
| творог домашний | 400 г |
| молоко | 3 ст. л. |
| ваниль | по вкусу |
Приготовление рулета с творожной начинкой
-
Шаг 1
1
Духовку разогреть до 180*С
Растереть творог, яйцо, сахар и молоко. Вылить творожную массу на противень,застеленный бумагой для выпечки (смазать растительным маслом), разровнять. (я сверху разложила кусочки банана)
-
Шаг 2
2
Отделить белки от желтков.
Желтки немного взбить,добавить сахар и еще взбить.
Муку, какао и разрыхлитель просеять, соединить с желтками, хорошо перемешать.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Выложить тесто на противень поверх творожной массы, разровнять. Выпекать 15-20 мин. -
Шаг 3
3
Полотенце посыпать сахаром или сах. пудрой, перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу и при помощи полотенца завернуть рулет так, чтобы творожная масса оказалась внутри.
Верх можно украсить по желанию.
(в творожную массу можно добавить цукаты, изюм, тонкие дольки яблока, абрикоса и т.д. и т.п., или в готовом виде прослоить джемом, курдом….., но и так вкусно))
Смачного!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Шеф-повар
оооочень аппетитно))))))
сегодня обязательно приготовлю)))
Ой,как вкусно-то будет!!!
Ага, очень привлекательный рулетик!
Отлично! Вкусно и красиво!
Хороший рецепт
Спасибо, девочки! Рецепт не сложный, но вкусный.
Танечка, спасибо тебе за рецептик!!!
Тань, я беру вот такое: Dr.Oetker – Cacao Calitate extra! Если нужно добиться еще более темного цвета, как для коржей торта “Спартак”, я использую – кэроб.