Рецепт готовила
2014.08.24
Рецепт готовила
2014.04.11
Рецепт готовила
2014.03.25
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
18.03.14 в 19:28
Просмотров: 20402
На кухне у: 49
Приготовили: 3
О рецепте пресного теста на сметане
Елена Молоховец в своей книге “Подарок молодым хозяйкам” называет это тесто прекрасным.Действительно тесто получается мягким, не липнущем к рукам. С этим тестом удобно работать и оно не требует много времени на приготовление. При выпечке тесто получается тоненьким и весь акцент приходится на начинку.
Приготовление пресного теста на сметане
- Шаг 1 1 В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и все слегка взбить.
- Шаг 2 2 Добавить сметану и хорошо размешать.
- Шаг 3 3 Просеять муку и добавить размягченное сливочное масло.
- Шаг 4 4 Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
- Шаг 5 5 Положить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Шаг 6
6
Достаем тесто из холодильника и можно приступать к раскатке и формированию пирога.
Тесто в разрезе.
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Есть у меня эта книженция. Надо полистать. Буду пробовать. Забираю!!!
Aliska, большое спасибо. Книженция очень хорошая и рецепты там интересные.
Нравится!
И я забрала рецепт, никогда такое тесто не делала, обязательно попробую.
Алнаильми, большое спасибо. Надеюсь, что тесто приживется на Вашей кухне.
Захотелось выпечки с персиками, сразу вспомнила по это тесто. Готовила с половины ингредиентов, только сахара положила ложку, так как пирог сладкий…
Обръжьнаіа, Александра большое спасибо за доверие к рецепту. Очень рада, что рецепт теста тебе пригодился.
Сегодня как раз собираюсь приготовить сочный курник!
Уверена, что порадую и семью, и гостей! После таких отзывов просто нельзя пройти мимо!
Всё именно так, как и ожидала!
Семья в восторге, гости тоже. Объелись так, что чуть не лопнули!
Тесто получается необыкновенно вкусным и нежным.
Советуем!
Лерачёлли, Валерия большое спасибо за доверие к рецепту. Очень рада что тесто Вас не разочаровало.
И опять готовила это чудесное тесто для сладкого пирога! Ирина, еще раз огромное спасибо за рецепт (тесто прозвалось у нас "вот то сметанковое тест…
Обръжьнаіа, Александра Я очень рада, что рецепт тебе пригодился.
Завтра хочу сделать пирожки, попробую я ваше тесто!
Сметанное тесто-универсальное тесто! Подходит для различных пирогов, сладких и не сладких! Мне тесто понравилось! Спасибо за рецепт!
А подойдёт ли это тесто для пиццы?..