Добавлен:
07.10.14 в 20:12
Просмотров: 2696
На кухне у: 12
Приготовили: 1
О рецепте творожного пирога с фруктами
Легкий, сладкий, нежный творожный пирог. Пробуйте и наслаждайтесь!
Все ингридиенты в рецепте рассчитаны на маленькую формочку для запекания диаметром 22см.
Ингредиенты:
| яйца | 1 шт |
| тесто | |
| сметана | 1 ст. л. |
| тесто | |
| масло сливочное или маргарин | 120 г |
| 100г в тесто, 20г к яблокам | |
| сахар | 180 г |
| 60г в тесто, 100г в начинку, 20г к яблокам | |
| порошок для выпечки | 1 ч. л. |
| тесто | |
| мука | 300 г |
| тесто | |
| желтки | 2 шт |
| начинка | |
| ванильный сахар | 10 г |
| начинка | |
| творог | 500 г |
| начинка | |
| манка | 1 ст. л. |
| по желанию к творогу | |
| яблоки | 2 шт |
| банан | 1 шт |
| по желанию | |
| корица молотая | 1 ч. л. |
| по вкусу | |
Приготовление творожного пирога с фруктами
- Шаг 1 1 Для теста соединяем 100г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 60-70г сахара и взбить венчиком.
- Шаг 2 2 300г муки смешать с 1 ч.л. порошка для выпечки, высыпать в миску и замесить тесто. Получается песочное тесто. Поставить в холодильник.
- Шаг 3 3 500г творога смешать с 100г сахара, 10г ванилина и желтками. При желании добавить манку.
- Шаг 4 4 Яблоки почистить, вырезать серединку и нарезать кусочками (или потереть на терке). Почистить и порезать банан (чем крупнее, тем лучше). На сковороде растопить 1ст.л. масла и 2 ст.л. сахара (можно и меньше, все зависит от сорта яблок). Высыпать яблоки и карамелизировать их 2-3 мин, в конце добавить банан, подержать 20-30 секунд и снять с огня сковороду. Дать остыть фруктам.
- Шаг 5 5 Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать немного мукой или манкой и выложить тесто. Размять его руками, сделать небольшие бортики.
- Шаг 6 6 На тесто выложить творожную массу, сверху бананы и яблоки. Выпекать 30-40мин при температуре 180 градусов.
- Шаг 7 7 Когда пирог остынет, можно подавать к чаю.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Какой красивый!
Спасибо! Вжыву он еще лучше!
Вкусно!
Да! Спасибо!
Делала без банана. Очень вкусно! Спасибо!
Рада, что понравился мой рецепт!