Второе название:
Пирог с творожно-яблочной начинкой
Добавлен:
06.05.13 в 15:39
Просмотров: 1750
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте пирога с творожно-яблочной начинкой
Чудесное сочетание творожной и яблочной начинок с легким цитрусовым ароматом. К сожалению фото не очень удачное, пекла вечером и освещение подвело
Ингредиенты:
маргарин для выпечки | 250 г |
тесто | |
сахар | 1 стак. |
тесто | |
яйца свежие | 1 шт |
тесто | |
сметана | 2 ст. л. |
тесто | |
сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
тесто | |
мука | 3 стак. |
тесто | |
творог | 300 г |
начинка | |
сахар | 0.5 стак. |
начинка | |
яйца свежие | 2 г |
начинка | |
цедра лимона | 1 шт |
начинка (цедра одного лимона) | |
яблоки кисло-сладкие | 4 шт |
начинка | |
шоколадная глазурь | по вкусу |
по рецепту Supergi |
Приготовление пирога с творожно-яблочной начинкой
- Шаг 1 1 Маргарин (мягкий) растереть до бела с сахаром, добавить гашеную содой. и перемешать.
- Шаг 2 2 Вбить яйцо , добавить остальные ингредиенты и вымешать мягкое тесто.
- Шаг 3 3 Яблоки очистить и нарезать, немного сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 4 4 Творог растереть с яйцами и сахаром, добавить цедру лимона ( или апельсина).
-
Шаг 5
5
Тесто разделить на две неравные части (1:2)
Большую часть выложить в смазанную форму и разровнять тонким слоем (руками или ложкой), сформировав бортики.
Я делала в большой форме потому что люблю когда пирог получается не очень пышным – тонкий для меня гораздо вкуснее, но можно взять форму 20х30 и получиться пышный пирог. - Шаг 6 6 выложить на тесто творожную начинку
- Шаг 7 7 на товорог выложить яблоки
- Шаг 8 8 Вторую часть теста уложить сверху, лоскутками. Потому что тесто слишком мягкое и сделать сплошной корж невозможно.
- Шаг 9 9 Выпекать при температуре 180-200 С, до готовности около 45 минут.
- Шаг 10 10 Еще теплый пирог полить шоколадной глазурья. я варила по рецепту Supergi http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-sladkim-blyudam/glazur-shokoladnaya-dlya-tortov-keksov-i-desertov
-
Шаг 11
11
Подавать к чаю, молоку, кофе.
Приятного аппетита!
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Вкусно!
Аппетитный пирог!