Добавлен:
11.01.17 в 23:20
Просмотров: 4140
На кухне у: 6
Приготовили: 0
О рецепте пирога из ливера и кролика
Отличная реализация способа приготовления субпродуктов.
Быстро и аппетитно!!!
Ингредиенты:
| Субпродукты кролика | 700 г |
| лук репчатый | 3 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| яйца куриные | 4 шт |
| зелень | 30 г |
| мягкое сливочное масло | 30 г |
| кефир 2,5% | 1 л |
| тесто | |
| сода | 0.5 ч. л. |
| тесто | |
| мука белая высшего сорта | 350 г |
| тесто | |
| соль и перец | 3 г |
| по вкусу | |
Приготовление пирога из ливера и кролика
- Шаг 1 1 1. Отвариваем субпродукты кролика (печень, сердце, легкие, почки, внутренний жир).
- Шаг 2 2 2. Подготавливаем лук и чеснок
- Шаг 3 3 3. Делаем фарш из субпродуктов, лука и чеснока. Получаем ливер.
- Шаг 4 4 4. Добавляем к ливеру нарезанные яйца и мелконарезанную зелень. Соль и перец по вкусу.
- Шаг 5 5 5. Смазываем противень сливочным маслом.
-
Шаг 6
6
6. Подготовим тесто. 1 литр кефира, щепотка соды, мука и соль. Взбиваем до кремообразного густого состояния.
Выливаем половину на противень. - Шаг 7 7 7. Выкладываем ливер
-
Шаг 8
8
8. Сверху оставшееся тесто.
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут - Шаг 9 9 9. С пылу.. с жару…
- Шаг 10 10 10. Смазав маслом, получили легкое отделение пирога из формы. Где не домазали)))) там немного придется постараться!
-
Шаг 11
11
11. Пирог из ливера кролика готов!
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
А мы тоже печем такие пироги.. начинка любая! Вкусно. С чаем!
Анна Павловна, Согласен! С чаем тоже нравится!
Прикольный пирог!!!
Виктор, спасибо! Вот… и я пытаюсь начинать печь)))))
Шикарный пирог, да и вкусный очень. А я сразу не поверила глазам,что Пал Саныч и пирог. Ан -нет, Пал Саныч! !!!
А я еще и крестиком вышивать могу…. Спасибо.
))) Верю.
Шикарный пирог! Красота!
Галина… спасибо..
Часто готовлю такие экспресс-пироги. Всегда вкусно получается)
Только че-то мне кроликов жалко)))
Согласен, что вкусно! Кролик? Не воспринимайте его просто как домашнего питомца!
У меня почему-то к ним и к конине такое отношение!
Juliett, ЗРЯ!
Очень вкусный пирог!
Анжелика, спасибо!