Добавлен:
13.09.12 в 23:34
Просмотров: 2580
На кухне у: 15
Приготовили: 1
О рецепте кекса с финиками и кунжутом
Рецепт из журнала ELLE
Несложный и вкусный нежный кекс к чаю.
Ингредиенты:
| финики | 100 г |
| яйцо куриное | 3 шт |
| сахар-песок | 150 г |
| мука пшеничная | 200 г |
| разрыхлитель теста | 0.5 шт |
| пакетика | |
| йогурт без добавок | 100 г |
| масло сливочное | 50 г |
| масло оливковое | 4 ст. л. |
| я забыла положить) на качестве не сказалось | |
| кунжут | 2 ст. л. |
Приготовление кекса с финиками и кунжутом
- Шаг 1 1 В миску положить яйца и сахар.
- Шаг 2 2 Взбить миксером.
- Шаг 3 3 Добавить йогурт и размягченное сливочное масло, еще раз взбить.
- Шаг 4 4 Добавить просеянную муку и разрыхлитель, взбить до однородности.
-
Шаг 5
5
Финики очистить от косточек, порезать на крупные кусочки, выложить к тесту, добавить туда же кунжут, перемешать.
Сейчас уже я бы сначала кунжут немного прокалила,чтобы ароматнее был, а потом добавляла в тесто. -
Шаг 6
6
Форму смазать маслом. Выложить тесто.
Если использовать круглую форму, то диаметром 22 см.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. В оригинале рецепта написано 30-35 минут. У меня он пекся 50 минут. Так что готовность проверяем зубочисткой. - Шаг 7 7 Дать немного остыть и вытащить из формы.
-
Шаг 8
8
В разрезе.
Можно посыпать пудрой, полить глазурью.
Можно смешать мед с лимонным соком и полить сверху – очень вкусно!
Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Люблю кексы
Какой красавец!
Какой красивый и рассыпчатый кексик, супер!!!
Ммм…Аппетитно!
Супер вкусный кекс!
Аппетитный кекс)))
Сладенький кекс, вкусный.
Хороший и вкусный кексик"
Люблю разные кексы и кексики=))))))))))))))
Люблю кексы, люблю финики, ну а это просто БОМБА, думаю буду готовить эту вкусняшку очень часто!!!! Безумно нежный получился, просто отпад!!!! (тол…
Ой, здорово, я очень рада, что понравился!