Добавлен:
29.08.12 в 19:02
Просмотров: 3842
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте капкейков "ELLE"
Рецепт из небезызвестного журнала в моей интерпретации 
Ингредиенты:
| яйцо куриное | 2 шт |
| сахар белый | 60 г |
| сахар фариновый | 60 г |
| при отсутствии заменить белым | |
| джем смородиновый | 220 г |
| 120 в тесто, 100 в крем | |
| мука белая высшего сорта | 120 г |
| крем-сыр сливочный | 120 г |
| нежирный творог | 200 г |
| сладкий, в крем | |
| сливки взбитые | 100 г |
| в крем | |
| разрыхлитель теста | 2 щеп. |
| сода пищевая | 1 щеп. |
| сахарная пудра с ванилью | по вкусу |
| в крем | |
| орехи любые | по вкусу |
| масло сливочное | 90 г |
| растопленное | |
| краситель пищевой | 1 щеп. |
| у меня желтый | |
Приготовление капкейков "ELLE"
- Шаг 1 1 яйца взбить добела с сахаром
- Шаг 2 2 просеять муку с разрыхлителем и содой, слегка взбить.
- Шаг 3 3 добавить сливочный сыр и джем, смешать с помощью миксера, затем растопленное масло, снова хорошо взбить
- Шаг 4 4 разлить тесто по формам. выпекать 25 минут при Т=180С
- Шаг 5 5 Для крема смешать все ингредиенты. У меня получился черносмородиновый и ванильный. Крем распределить с помощью кондитерского мешка/шприца, украсить орехами/кокосовой стружкой/сахарной посыпкой по вкусу.
- Шаг 6 6 Приятного чаепития!)
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Прикольные!
Симпатичные=))))
Классные такие
Вкусные и красивые!
Стильные! 
спасибки всем