Рецепты с нежирным творогом прекрасно подойдут для приготовления выпечки. Печенье, булочки, кексы, творожные запеканки, пирожки, ватрушки – всё это можно приготовить из творога. Иногда кулинары советуют смешивать пачку нежирного творога с жирным, однако, жирность творога может не влиять на приготовление теста, особенно если в него входит большая часть масла или маргарина. Необходимую жирность и консистенцию продукт может получить за счет других ингредиентов. Блюда из нежирного творога это не только выпечка, добавляют молочный продукт и в салаты, и десерты-суфле. Для некоторых рецептов, если творог крупнозернистый, требуется измельчить его при помощи блендера до более однородной консистенции. Таким образом создаются творожные начинки на тортов.
