Добавлен:
20.02.14 в 00:21
Просмотров: 1773
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте творожных салфеток
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| творог | 400 г |
| маргарин для выпечки | 200 г |
| мука | 450 г |
| яйцо | 2 шт |
| 1-в тесто, второй - для смазки | |
| сахар-песок | по вкусу |
| в тесто и для посыпки (в тесто можно совсем не класть) | |
| сода | 0.5 ч. л. |
| погасить уксусом | |
| уксус | 0.5 ч. л. |
| погасить соду | |
| соль | 1 щеп. |
| вода | 1 ч. л. |
| в яйцо для смазки | |
| ванильный сахар | 5 г |
Приготовление творожных салфеток
- Шаг 1 1 Маргарин (с холодильника) натереть на крупной терке и добавить все ингредиенты, кроме муки.
- Шаг 2 2 Перемешать руками до получения однородной массы (маргарин чувствуется мелкими крошками).
- Шаг 3 3 Понемногу добавляя муку, замесить тесто, отставить на 5 мин.
- Шаг 4 4 Взболтать вилкой яйцо с водой.
- Шаг 5 5 Раскатать тесто скалкой на высоту 5 см, вырезать кружочки, раскатать кружочки на круги – 1мм и сложить круги в четверо, все время посыпая половинку полученной поверхности сахарным песком, самый верхний слой смазать яйцом и посыпать сахарным песком.
- Шаг 6 6 Выложить салфетки на теплый, застеленный пергаментом противень.
- Шаг 7 7 Поставить в разогретую духовку и печь до зарумянывания, ок. 20 мин.
- Шаг 8 8 Получается много – 60 штук.
- Шаг 9 9 Приятного чаепития !!!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Такие красивенькие, не могла отойти и поснимала со всех сторон
кети, согласна они прекрасны!!!
Здорово!Очень аппетитно!
Возьму себе! Красивые!
Какие красивенькие получились!
Беру!
Во всем интернете это печенье чаще называют “Поцелуйчики”, да и на Няме оно у Светы Никитиной так называется. Теперь узнали новое название.
А у меня, в еще детской кулинарной записной книжке, оно под сухим названием “Творожное печенье” 
Aliska, я искала у нас и не нашла… сейчас поставлю в вариантах и запру у себя на кухне
Вот текст, который я только что отправила модераторам, надеюсь, они окликнутся:
“Приношу свои извинения по поводу дубликата, я не смогла найти схожий рецепт, который оказывается называется “Поцелуйчики”.
Снять рецепт с главной страницы не удается, вмешайтесь, пожалуйста и помогите.
С уважением – "
кети, не стоит!!!! Я совсем не об этом писала. Лишь о том, что узнала новое название этого печенья И ТОЛЬКО!!!! Никуда, никого запирать не надо!!!!
Как “вариант” отметить – да.
Тем более, что так бывает, кто-то именно Ваше печенье заметил и добавил себе, а так бы и не думали искать через “поиск”.
Aliska,