Добавлен:
03.02.13 в 13:46
Просмотров: 3180
На кухне у: 32
Приготовили: 0
О рецепте брюссельских оладий с сыром и орешками
Картофельные оладьи традиционно называют драниками, а тут очень похожее блюдо, но из капусты.
Ингредиенты:
| капуста брюссельская | 250 г |
| петрушка свежая | 2 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| 15% | |
| сыр твердый | 50 г |
| соль и перец | по вкусу |
| орехи кедровые | 2 ст. л. |
| мука | 3 ст. л. |
| яйца | 2 шт |
| масло растительное без запаха | по вкусу |
Приготовление брюссельских оладий с сыром и орешками
- Шаг 1 1 Брюссельскую капусту помыть, очистить от поврежденных листьев и тонко нашинковать.
- Шаг 2 2 Опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной.
- Шаг 3 3 Откинуть капусту и оставить в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.
- Шаг 4 4 Сыр натереть на крупной терке,яйца взбить вилкой.
- Шаг 5 5 Остывшую капусту перемешать с нарубленной петрушкой,сметаной,взбитыми яйцами, перемешать.
- Шаг 6 6 Орехи измельчить или растолочь.
- Шаг 7 7 Добавить измельченные орехи, сыр, муку,соль, перец. Тщательно перемешать.
- Шаг 8 8 Обжарить на растительном масле до зарумянивания.
- Шаг 9 9 Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
аааа….вкуснотень!
Света, чудесное решение
Класс!!!
Вот не люблю такую капусту, а здесь мне кажется мне она понравится, спасибо!
Отличная идея!
да в таком варианте и я бы не отказалась
Ах и ох…Супер!!!
О Боже!Я прям вся уже в этой тарелочке)))
Екатерина, двигайтесь, оставьте кусочек места в тарелочке)))))
Natalo4ka, ))))))))))))
Тарелочка ушла мигом-до утра не дожила..
Вот покончу с конкурсными блюдами, и обязательно попробую!! Уж очень аппетитно смотрятся!!
Светочка просто молодец!Очень аппетитные оладушки!