Рыбка "сибас" в духовке

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 03.05.15 в 00:55

от 2 кулинаров

На кухне у: 2

Приготовили: 0

О рецепте сибаса в духовке

Очень нежная вкусная рыбка “Сибас” в духовке.

Ингредиенты:

сибас	1 шт
лимон	1 шт
луковица	1 шт
укроп свежий	1 пуч.
растительное масло без запаха	1 ст. л.
розмарин сушеный (или тмин)	1 щеп.
соль	по вкусу

Приготовление сибаса в духовке

Шаг 1

1 Для начала рыбу нужно почистить, выпотрошить, помыть.
Шаг 2

2 Дальше натереть солью и розмарином снаружи и изнутри.
Шаг 3

3 Пучок нарезанного укропа положить в разрезанное брюхо рыбки.
Шаг 4

4 Дальше рыбу отложить в сторону и приготовить для нее «постельку» из фольги. Для этого взять кусок фольги, расположить на нее в рядочек дольки лимона.
Шаг 5

5 Положить на него рыбу. Рядом расположить кусочки нарезанного лука. Рекомендую взять вам побольше лука, так как после запекания в духовке он становится очень вкусным и идет как гарнир к сибасу. В качестве сопровождающих овощей можно использовать и морковь. И сверху опять рядок лимонных долек.
Шаг 6

6 В сформированный карман из фольги добавить столовую ложку растительного масла. Фольгу защипнуть и отправить с противнем в духовку, нагретую до 200 градусов.
Шаг 7

7 Запекать в течение 15-20 минут. Сибас в духовке запекается очень быстро. Во время запекания на кухне стоит очень вкусный аромат розмарина с рыбой. Рекомендую достать через 15 минут и проверить. Не передержать в духовке, чтобы рыба не была сухой.