Рецепт готовила
2016.09.16
Рецепт готовила
2014.06.15
Рецепт готовила
2014.04.21
Рецепт готовила
2014.04.15
Рецепт готовила
2013.09.07
По рецепту готовили
5 раз
5 раз
Добавлен:
14.07.13 в 12:53
Просмотров: 10091
На кухне у: 62
Приготовили: 5
О рецепте тушеных кабачков с морковью
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| кабачки | 1 кг |
| помидоры | 1 кг |
| морковь | 500 г |
| лук репчатый | 3 шт |
| зубчик чеснока | 6 шт |
| зелень разная | 2 пуч. |
| здесь - петрушка, укроп, кориандр,базилик синий | |
| перец острый молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло растительное | 6 ст. л. |
Приготовление тушеных кабачков с морковью
- Шаг 1 1 Кабачок следует почистить от кожицы и нарезать кусочками.
- Шаг 2 2 Я сначала нарезаю на кружочки на 1-1,5 см, срезаю кожицу и дальше режу на кубики.
- Шаг 3 3 Посыпать кружочки крупной солью, перемешать и оставить на 30 мин – лишняя жидкость выделится и готовка блюда займет меньше времени.
- Шаг 4 4 Нарезать морковь мелкими кубиками.
- Шаг 5 5 Потушить морковь на масле до полуготовности.
- Шаг 6 6 Нарезать мелко дул и чеснок.
- Шаг 7 7 Добавить лук с чесноком и кубики кабачка в морковь и тушить до полуготовности кабачка.
- Шаг 8 8 У помидора снять кожицу(для этого можно залить на 2-3 мин кипятком), нарезать на небольшие кубики.
- Шаг 9 9 Добавить помидор и тушить до почти выпаривания жидкости.
-
Шаг 10
10
Добавить мелко порубленной зеленью, подсолить, поперчить, перемешать и снять с огня, дать постоять 5 мин.
Можно подавать горячим, теплым, но вкуснее – полностью остывшим. - Шаг 11 11 Приятного аппетита !!!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Летнее блюдо.
легкое и вкусное!
Masha Volgina, немножко сладковатый вкус от моркови, нам очень нравится!
порекомендую маме, она у меня большая фанатка кабачков
супер!!!! спасибо!
вчера пробовали!!! вкусно очень!!! спасибо за рецепт)))
Лесик, Я рада, что понравилось! Приятного Вам аппетита!
супер вкусно!!!
Лесик, Приятного Вам аппетита !!!
Кети,спасибо!Это очень вкусно!
Екатерина, приятного Вам аппетита !!!
Сейчас кабачков много. Тушёные кабачки я очень часто делаю. Я и моя семья любят овощи. Рецепт замечательный! Единственное отличие, как делаю я. Я н…
Как аппетитно выглядит Ваше блюдо!!! Приятного Вам аппетита\\!!!
Спасибо! Кабачок, не так прост, как кажется!
Я приготовила это блюдо!