Добавлен:
06.12.12 в 23:19
Просмотров: 7279
На кухне у: 44
Приготовили: 0
О рецепте тушеной пряной тыквы
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| тыква | 500 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| зубок чеснока | 8 шт |
| лимонный сок | 6 ст. л. |
| вода кипяченая холодная | 70 мл |
| зелень кориандра | 0.5 пуч. |
| зелень укропа | 0.5 пуч. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| кориандр молотый | по вкусу |
| масло растительное | 3 ст. л. |
Приготовление тушеной пряной тыквы
- Шаг 1 1 3 Зубчика чеснока измельчить в кашицу в ступке, добавить лимонный сок и разбавить смесь водой, отставить до конца готовки блюда.
- Шаг 2 2 Тыкву заранее отварить на пару (http://nyam.ru/recipes/deserty/drugie-deserty/tykva-varenaya-na-paru).
- Шаг 3 3 Нарезать тыкву маленькими кусочками.
- Шаг 4 4 Измельчить лук и 5 зубчиков чеснока.
- Шаг 5 5 Поджарить лук с чесноком на масле до золотистой окраски.
-
Шаг 6
6
Добавить к луку тыкву, добавить специи и тушить вместе 5 мин перемешивая, посолить, добавить мелко изрубленную зелень, перемешать и снять с огня.
Дать остыть. -
Шаг 7
7
Подавать теплым или полностью остывшим, перед подачей полить приготовленной чесночно-лимонной смесью.
Приятного аппетита !!!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Тыкву очень люблю!
chajka, угощайтесь на здоровье !!
Вкусно!
Juliett,
А я все тыкву игнорирую…Наверное,зря !
Аленушка, конечно зря! Как раз “тыквенный сезон” в разгаре, отличные гарниры сможете приготовить для Ваших вкусненьких мясных блюд!!
ну тыкву нужно полюбить. я вот ее едко ем, мне одного раза хватает на целый год, чтобы насытится. муж может несколько раз съесть. а знакомая моя ест 2 раза в неделю, всю зиму. и ей все мало. так тыкву нужно просто распробовать.
frytti, понимаю Вашу знакомую! и конечно же солидарна с ней!!
тыкву люблю, спасибо за рецепт!
Ane4ka, пожалуйста! Готовьте и угощайтесь на здоровье! И жду Ваших впечатлений!!
Ммм…Тыковка!
Екатерина,
Спасибо, за интересный рецепт. Завтра обязательно приготовлю.
Tatyana 31, пожалуйста, готовьте и угощайтесь на здоровье !!!