Рецепт готовила
2014.11.25
Рецепт готовила
2014.11.22
Рецепт готовила
2014.01.25
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
24.01.14 в 23:18
Просмотров: 2322
На кухне у: 30
Приготовили: 3
О рецепте олади из цветной капусты с сыром
Любимые оладьи в моей семье. Сочные и очень нежные.
Ингредиенты:
| цветная капуста | 1 шт |
| (кочан) | |
| Яйцо | 1 шт |
| Сыр | 3 ст. л. |
| мука | 2 ст. л. |
| (ложки с горкой) | |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Паприка красная | 1 ч. л. |
| Соль и перец | по вкусу |
| Масло растительное для жарки | по вкусу |
Приготовление олади из цветной капусты с сыром
- Шаг 1 1 Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую подсоленную воду на 7-9 минут.
- Шаг 2 2 Пока капуста бланшируется, слегка взобьем яйцо. Добавим сметану, паприку и немного посолим.
- Шаг 3 3 Приготовим муку и натрем сыр на мелкой терке.
- Шаг 4 4 Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть. Затем измельчим в блендере или покрошим ножом.
- Шаг 5 5 Смешаем яйцо, муку, сыр и остывшую капусту.
- Шаг 6 6 Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
- Шаг 7 7 Готовые оладья переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
-
Шаг 8
8
Тарелку можно украсить паприкой, а оладушки подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусненько))))
Людмила Мердова, Очень!
Хорошее применение цветной капусты!
marusik02, да, многие не любят цветную капусту, а вот в оладушках она по другому звучит))))))))
вкусненько!
кто та, угощайтесь!)))
Лена, я с отчетом
очень вкусные оладьи!!! Спасибо за рецепт!
Ой, Леночка, как быстро! Да какие красивые, аппетитные! Очень рада, что понравился рецепт! Спасибо за отчет))))))))))
Величанская, утром встала и первым делом на кухню, так захотелось отведать такие оладьи
Очень нежные и вкусные!!!
Очень рада! спасибо!
Отличный завтрак!
Галиюшка Фазлиахметова, спасибо, да и не только завтрак, может быть полезны для легкого перекуса.
вкусно! люблю капусту в кляре)
Маша, в кляре я тоже готовлю!
Забираю!
Екатерина, На здоровье! А мне приятно!
Укусненько!!!
На здоровье!
Замечательный рецепт! Обязательно, воспользуюсь!
Получилось очень вкусно!
Рада, что понравился рецепт! Спасибо!