Рецепт готовила
2016.07.10
Рецепт готовила
2013.12.03
Рецепт готовила
2012.09.09
Рецепт готовила
2012.08.28
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
26.08.12 в 17:10
Просмотров: 4467
На кухне у: 48
Приготовили: 4
О рецепте оладий из цветной капусты
Нежные, воздушные оладушки.
Ингредиенты:
| цветная капуста | 0.5 шт |
| кочана | |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сметана густая | 2 ст. л. |
| паприка сладкая красная молотая | по вкусу |
| мука белая высшего сорта | 2 ст. л. |
| сыр твердый | 2 ст. л. |
| мелко тертый | |
| соль и перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки | 50 мл |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление оладий из цветной капусты
- Шаг 1 1 Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую, подсоленную воду на 10 минут.
-
Шаг 2
2
Пока капуста бланшируется, слегка взобьем яйца,
добавим сметану, паприку и немного посолим
- Шаг 3 3 Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть
- Шаг 4 4 Натрем сыр на мелкую терку
- Шаг 5 5 Затем измельчим в блендере или покрошим ножом, я решила покрошить ножом, мне хотелось чувствовать кусочки капусты во время еды =)
- Шаг 6 6 Смешаем яичную смесь, муку, сыр и измельченную капусту
- Шаг 7 7 Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
-
Шаг 8
8
Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!!!=)))
- Комментарии (29)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Замечательная идея!
Natalo4ka, спасибо большое=))"
Вкуснео и аппетитно как ммммм=)))))
Кристинка, спасибулечки"
Здорово)
chajka, благодарю"
Отличные оладушки!!!
Leka, спасибо Леночка"
Ммм…Как хочется
Екатерина, угощайся"
Marinaby, Ага-ага)
Хороший рецепт. Нам понравились оладьи.
Рем, я рада"
Очень вкусные оладушки! Спасибо большущее! Единственное отличие – взяла сыр фета)
Очень вкусно!
Очень вкусные и нежные оладьи!
Шикарные оладушки!