Добавлен:
14.02.12 в 02:35
Просмотров: 4348
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте картофельной запеканки с колбаской
Татьяна 07 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картошка | 1 кг |
| колбаса варено-копченая | 300 г |
| сельдерей стеблевой | 2 шт |
| 2 стеблика | |
| сыр | 150 г |
| сливки | 300 мл |
| яйцо | 1 шт |
| лук зеленый | 30 г |
| соль и перец | по вкусу |
| приправа для картофеля | 1 ч. л. |
| без горки | |
| чеснок | 1 зуб. |
| масло сливочное | 50 г |
Приготовление картофельной запеканки с колбаской
- Шаг 1 1 чистим картошку.
- Шаг 2 2 сыр натереть
- Шаг 3 3 колбасу нарезать
- Шаг 4 4 стебель нарезать
- Шаг 5 5 сделать соус: сливки взбить с яйцом, приправой и добавить сыр 2/3 чсти.
- Шаг 6 6 тонкими кружочками нарезать картошку.
- Шаг 7 7 подготовить форму: выдавить чеснок, натереть форму чесноком затем маслом.
- Шаг 8 8 выкладываем картошку, затем немного сельдерея, я присаливала каждый слой картошки и еще часть соли добавила в соус.
- Шаг 9 9 потом кладем колбасу. и так пока не закончатся продукты. у меня получилось 3 слоя.
- Шаг 10 10 все заливаем сливочнояичной смесью и ставим в духовку мин на 45.
- Шаг 11 11 через 45 мин вытащить. добавить сыр и еще 5 мин запекать.
- Шаг 12 12 лук порезать. и готовое блюдо посыпать зеленным луком.
- Комментарии (1)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Классная запеканка!