Рецепт готовила
2014.11.29
Рецепт готовила
2014.11.10
Рецепт готовила
2014.11.07
Рецепт готовила
2014.10.12
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
09.10.14 в 21:49
Просмотров: 70326
На кухне у: 141
Приготовили: 4
О рецепте картофеля в соевом соусе
Очень вкусный вариант запеченной картошки. Права была героиня Румянцевой в фильме “Девчата” (Тося Кислицина), утверждая, что на жареной и вареной картошке блюда из этого замечательного корнеплода не заканчиваются. И вот вам еще один из множества рецептов 
Ингредиенты:
| картофель | 1.5 кг |
| масло растительное | 50 г |
| соевый соус | 50 г |
| крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| 10г. | |
| чеснок | 3 зуб. |
| специи | по вкусу |
| хмели-сунели, итальянские травы, паприка, черный перец...то, что любите! | |
Приготовление картофеля в соевом соусе
-
Шаг 1
1
Картофель очистить и разрезать на четвертинки.
Промыть в холодной воде.
Если картофель плохо разваривающегося сорта, то предварительно отварить его в несолёной воде (я отваривала не разрезая) до полуготовности – примерно 5~7 минут. Картофель не должен провариться, иначе при перемешивании с соусом он раскрошится.
С полуотваренного картофеля полностью слить воду.
Если картофель крахмалистого быстро разваривающегося сорта, то предварительное отваривание не требуется.
-
Шаг 2
2
Пока картофель варится, готовим соус.
В миску налить растительное масло и соевый соус. Насыпать крахмал и специи, например, паприку, хмели-сунели, карри, мускатный орех, чёрный и белый перец. Положить чеснок, пропущенный через пресс.
Соус взбить вилкой до получения однородной массы.
-
Шаг 3
3
Вылить соус в кастрюлю с картофелем.
Закрыть крышкой и потрясти, чтобы соус распределился по картофелю равномерно. -
Шаг 4
4
Выложить картофель на противень.
Запекать до готовности при t=220C. -
Шаг 5
5
Сразу подавать. Это очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
- Комментарии (33)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 33Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (8)
Король кулинарии
Вкуснятина!
Мммм…Хочу!
Екатерина, кто б сомневался… Пробуй!
Ароматно!
Гарнир получился замечательный! Картофель как гарнир, готовлю редко. Но по этому рецепту придётся приготовить! Уж очень аппетитно выглядит!
Вкусняшечка
Девочки, угощайтесь!!!
Aliska, Алла, ну вот…опять мальчикам нельзя(((( обидная дискриминация по половому признаку…
Пал Саныч, вот написал мальчик, так и ему могу ответить: УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!
Это всего лишь адресные ответы.
Aliska, ))))))))))))))
Нравится нам такая картошечка!
красивая она получается!
Вкусняшка))
рада, что картошка понравилась!
Вкусная картошечка
Получается картофель с легкой ароматной корочкой и нежная, сочная внутри. Рекомендую!
Leka, спасибо большое!!!! Леночка, как-то я все твои отзывы прозевала… Рада, что картошка понравилась!
Картошечка вкусная, мягкая! Я подавала к треске под креветками =)
я бы треску под креветками и без картошечки бы трескала!
. Красивая картоха вышла!