Добавлен:
26.10.13 в 17:38
Просмотров: 3389
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте запеканки в горочках с баклажанами
Masha Volgina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| баклажаны | 2 шт |
| лук | 1 шт |
| фарш ассорти | 300 г |
| помидоры | 3 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| соль и перец | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| масло растительное | по вкусу |
| для жарки | |
| сыр | 60 г |
| масло сливочное | 50 г |
| мука | 3 ст. л. |
| молоко | 250 мл |
| морковь | 1 шт |
Приготовление запеканки в горочках с баклажанами
- Шаг 1 1 Лук обжарить на масле растительном.
- Шаг 2 2 Добавить фарш, соль и специи (перец черный, приправа к мясу).
- Шаг 3 3 Чеснок выдавить и добавить к фаршу, морковь порезать и также обжарить.
- Шаг 4 4 Баклажаны обжарить, посолить.
- Шаг 5 5 Добавить томаты в собственном соку, выпарить сок.
-
Шаг 6
6
Делаем соус “бешамель”.
Масло сливочное растопить в кастрюле, добавить муку, обжарить - Шаг 7 7 Влить молоко, немного поварить (до загустения).
-
Шаг 8
8
Раскладываем по горшочкам.
Сначало выложить фарш - Шаг 9 9 Полить соусом бешамель
- Шаг 10 10 Выложить баклажаны
- Шаг 11 11 Посыпать сыром и запекать в духовке при 180С около 30мин.
-
Шаг 12
12
Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Это 100% вкусно!
мммм)) баклажанчики, да еще и с сыром! буду готовить)
Обжирашка!
Ммм…Как я люблю!