Второе название:
Говядина тушеная с овощами
Добавлен:
16.09.13 в 13:54
Просмотров: 6093
На кухне у: 39
Приготовили: 2
О рецепте говядины тушеной с овощами
В таком варианте я, обычно, готовлю бараньи ребрышки. Но сейчас решила сделать говядину, а точнее – телятину. Очень любимый в нашей семье вариант приготовления мяса.
Все компоненты рецепта беру по вкусу. Чем больше ароматных травок – тем вкуснее, мне кажется!
Цифры в рецепте условны.
Ингредиенты:
| говядина | 1 кг |
| баклажаны | 2 шт |
| среднего размера | |
| помидоры | 3 шт |
| все зависит от размера и вашего вкуса | |
| лук | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| перец горошком | 8 шт |
| чёрный молотый перец | по вкусу |
| специи для мяса | по вкусу |
| кинза свежая | по вкусу |
| укроп свежий | по вкусу |
| петрушка | по вкусу |
| базилик свежий | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление говядины тушеной с овощами
- Шаг 1 1 Мясо промыть, обсушить и нарезать на куски.
- Шаг 2 2 В сотейнике прогреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить до корочки, чтобы в дальнейшем сок из мяса не выходил и оно было мягким.
- Шаг 3 3 Баклажаны крупно нарезать, лук – полукольцами, а перец – соломкой.
- Шаг 4 4 Добавить овощи в мясо и потушить под закрытой крышкой до мягкого состояния мяса.
- Шаг 5 5 За 10-15 минут до окончания готовки, добавить нарезанные помидоры, соль, специи.
-
Шаг 6
6
Зелень промыть, просушить на бумажном полотенце. Мелко нашинковать и тоже добавить в сотейник. Все хорошо еще раз прогреть, перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно конечно!Название порадовало!)
Екатерина, спасибо!)))))
Это я еще скромно написала! Мои сыночки вообще говорят: говяд с силосом
несравненное название!! на конкурсе названий оно заняло бы все места
и рецепт хороший, я часто подобное рагу с мясо делаю.
VIK, пора устроить конкурс оригинальных названий к привычным блюдам!
Aliska, я бы только болела, у меня с фантазией на креативные названия проблемы)))
Аппетитная коровенка!
TatyCyprus, а то!!!! “ТАКАЯ корова нужна самому”
Согласна с VIK, название шикарное)) повеселило))
Masha Volgina, хорошее настроение при приготовлении и приеме пищи – не последнее дело!
это всегда вкусно!
Вкусно.
очень радует, что Вам вкусно!!!!
Я приготовила это блюдо!
Шикарная говядина!